Zucchina centenaria in umido.
Zucchina centenaria in umido. La zucchina centenaria cosi viene chiamata dalle nostre parti. Ma in…
La cucina è il mio hobby . Passione e innovazione per regalare delle ricette classiche rinnovate nel gusto e semplificate al massimo
Categoria: Piatti di recupero.
Le mie frittelle di bucce di fave e patate.
Le mie frittelle di bucce di fave e patate. Quasi ogni giorno mi invento qualcosa…
La frittata di scammaro della Quaresima.
La frittata di scammaro della Quaresima. Questa ricetta storica della cucina tradizionale napoletana la troviamo…
Le mie frittelle con stracciata di bufala e pucchiacchella.
Le mie frittelle con stracciata di bufala e pucchiacchella. Il fritto fa male...??? E noi…
La mia Panzanella alla fiorentina.
La mia Panzanella alla fiorentina. Oggi per presentare questa ricetta ci sposteremo in Toscana. Le…
‘O pane cuott che cepolle.
'O pan cuott che cepolle.Mi ricordo nonna Filumena quando ci scaldavamo i piedi vicino 'o…
Arrosto di maiale e salsiccia alla marinara.
Arrosto di maiale e salsiccia alla marinara.La semplicità e l'utilizzo di pochissimi ingredienti di qualità,…
Il panino sfrutta avanzi.
Il panino sfrutta avanzi.Titolo un po insolito per una ricetta di cucina.Direi insolito fino ad…
Insalata di fagiolini con patate e vinaigrette.
Insalata di fagiolini con patate e vinaigrette.Estate e anche sinonimo di fresco, sembra illogico ma…
Vellutata di bucce di fagioli freschi.
Vellutata di bucce di fagioli freschi.Combatte e previene il diabete, fa perdere peso, abbassa il…