La mia polenta con wurstel artigianali.
La mia polenta con wurstel artigianali. Molti pensano che la polenta si mangia solo al…
La cucina è il mio hobby . Passione e innovazione per regalare delle ricette classiche rinnovate nel gusto e semplificate al massimo
Categoria: piatti unici
Zuppa di verdure miste e baccalà.
Zuppa di verdure miste e baccalà. Con questa umidità e freddo una buona zuppa di…
La mia parmigiana di lasagne.
La mia parmigiana di lasagne. Strano ma vero ;) O messo insieme un piatto unico…
Il mio manzo alla Stroganoff.
Il mio manzo alla Stroganoff. Oggi per fare determinati piatti occorrono spesse volte alcuni ingredienti…
Gnocchi al sugo di trippa e fagioli.
Gnocchi al sugo di trippa e fagioli. Piatto molto indicato quando fa freddo perché e…
Cima di broccoli con noci gorgonzola e altro.
Cima di broccoli con noci gorgonzola e altro. Piatto che ci proietta nel periodo delle…
Minestra di ceci e verza con la pancetta.
Minestra di ceci e verza con la pancetta. Nei giorni precedenti ho utilizzato sia la…
Rigatoni al sugo di melanzana.
Rigatoni al sugo di melanzana. Ancora una volta una ricetta con sua maestà la “Melanzana”.…
Croque Madame la mia versione.
Croque Madame la mia versione. Oggi si vola in Francia per questa ricetta del Croque…
Le cocule salentine. Polpette di patate.
Le cocule salentine. Polpette di patate. Oggi un piatto del Salento e che si usa…