Funghi champignon trifolati.
Funghi champignon trifolati. In cucina i funghi trifolati e non solo fanno parte della tradizione…
La cucina è il mio hobby . Passione e innovazione per regalare delle ricette classiche rinnovate nel gusto e semplificate al massimo
Categoria: Secondi piatti
La mia braciola di cotica alla napoletana.
La mia braciola di cotica alla napoletana. Tempo fa proposi una ricetta con la cotica…
Zucchina centenaria in umido.
Zucchina centenaria in umido. La zucchina centenaria cosi viene chiamata dalle nostre parti. Ma in…
Zucchina spinosa impanata.
Zucchina spinosa impanata. Avevo delle zucchine spinose che mi furono regalate qualche settimana fa, e…
Le tracchiulelle alla mia maniera.
Le tracchiulelle alla mia maniera. Per gustare la bontà di alcuni piatti bisogna provarli. Sovente…
Chayote alias zucchina spinosa “Cas e Pep”.
Chayote alias zucchina spinosa “Cas e Pep”. Estate... Puntuali il pomeriggio si sente il frinire delle…
Piselli con pollo e polpette.
Piselli con pollo e polpette. Oggi ho preparato un piatto che potrei chiamare "Mescafrancesca". Tutto…
Provola in carrozza cotta al forno.
Provola in carrozza cotta al forno. Vi capita anche a voi di comprare qualche ingrediente…
Fette di zucchine spinose farcite.
Fette di zucchine spinose farcite. Un nome per il titolo più appropriato non l'ho trovato…
