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La cucina è il mio hobby . Passione e innovazione per regalare delle ricette classiche rinnovate nel gusto e semplificate al massimo

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Categoria: Dolci

Dolce con prugne rosse.
Scritto il Settembre 19, 2023
Pubblicato inTorte

Dolce con prugne rosse.

Dolce con prugne rosse. Un vecchio detto napoletano beneaugurante rivolto ai giovani ma valeva anche…
Melanzane con gelatina di cioccolato.
Scritto il Agosto 13, 2023Agosto 13, 2023
Pubblicato inDolci e Desserts , Piccola Pasticceria

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Melanzane con gelatina di cioccolato. A Ercolano lo chiamano “ u’ piatt i’ rècapito”.  A…
Crema spumosa al caffè freddo.
Scritto il Agosto 1, 2023Agosto 1, 2023
Pubblicato inAl Cucchiaio , Dolci e Desserts , Gelati, Sorbetti e Semifreddi

Crema spumosa al caffè freddo.

Crema spumosa al caffè freddo. Un po' di tempo fa Valeria Rossi cantava cosi: "Dammi tre…
Dolce al cacao e banana.
Scritto il Luglio 21, 2023Luglio 21, 2023
Pubblicato inDolci e Desserts , Piccola Pasticceria

Dolce al cacao e banana.

Dolce al cacao e banana. Voi dite che ai bambini piacerà questa torta al cioccolato…
Dessert con crema di caffè all’acqua.
Scritto il Luglio 21, 2023Luglio 21, 2023
Pubblicato inAl Cucchiaio , Dolci e Desserts , Gelati, Sorbetti e Semifreddi

Dessert con crema di caffè all’acqua.

Dessert con crema di caffè all'acqua.Ma perche il caffè si fa pure con il vino...???…
Gnocco ripieno di albicocca e cannella.
Scritto il Giugno 3, 2023Giugno 4, 2023
Pubblicato inDolci e Desserts

Gnocco ripieno di albicocca e cannella.

Gnocco ripieno di albicocca e cannella.Ho ricevuto in questi giorni da un mio carissimo amico…
Casatiello napoletano il dolce della Pasqua.
Scritto il Aprile 8, 2023Aprile 8, 2023
Pubblicato inTorte

Casatiello napoletano il dolce della Pasqua.

Casatiello napoletano il dolce della Pasqua.Bello, soffice e colorato. Queste sono alcune definizioni che danno…
Le zeppole di San Giuseppe punto e a capo.
Scritto il Marzo 20, 2023Marzo 20, 2023
Pubblicato inDolci e Desserts , Piccola Pasticceria

Le zeppole di San Giuseppe punto e a capo.

Le zeppole di San Giuseppe punto e a capo.Oggi vi voglio presentare la ricetta ufficiale…
Zeppole di San Giuseppe al forno.
Scritto il Marzo 18, 2023Marzo 18, 2023
Pubblicato inDolci e Desserts , Piccola Pasticceria

Zeppole di San Giuseppe al forno.

Zeppole di San Giuseppe al forno.La vera zeppola napoletana nasce fritta, ma queste di oggi…
Le frappe o chiacchiere in napoletano.
Scritto il Marzo 14, 2023Marzo 14, 2023
Pubblicato inPiccola Pasticceria

Le frappe o chiacchiere in napoletano.

Le frappe o chiacchiere in napoletano."Scusate il ritardo" e "Ricomincio da tre". Due film del…

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