Cialde o cestini di formaggio in padella.
Cialde o cestini di formaggio in padella. Mi è capitato di vedere alcune volte nelle…
La cucina è il mio hobby . Passione e innovazione per regalare delle ricette classiche rinnovate nel gusto e semplificate al massimo
Categoria: Antipasti e finger food
Finto sushi ai sapori mediterranei.
Finto sushi ai sapori mediterranei. Più che finto sushi potrei azzardare " sushi verace napoletano…
Pizza in teglia con impasto super idratato.
Pizza in teglia con impasto super idratato. Sto scrivendo un’articolo da diversi mesi per non…
Medaglioni di melanzane farcite con robiola.
Medaglioni di melanzane farcite con robiola. Inizio da subito prima di inoltrarci nella spiegazione di…
Polpette di zucchine e patate speziate.
Polpette di zucchine e patate speziate. Napoli e tutta la Campania ama le polpette e…
Il babà comme me piace a me.
I l babà comme me piace a me. Una ricetta questa che mette d'accordo tutti.…
Girelle di pasta sfoglia con porchetta e friarielli.
Girelle di pasta sfoglia con porchetta e friarielli. Un'antipasto o semplicemente uno snack con gli…
Il panino sfrutta avanzi.
I l panino sfrutta avanzi. Titolo un po insolito per una ricetta di cucina. Direi…
Ciccioli.
Ciccioli. Una volta questi "residui" della colatura del grasso del maiale utilizzato in cucina come…
Cucina napoletana Pizza di friarielli e provola.
Cucina napoletana Pizza di friarielli e provola. Diciamo che questa pizza inizialmente si faceva solo…