Milza con caciocavallo alla Mizzy.
Milza con caciocavallo alla Mizzy. La ciquitta o meuza è una vecchia ricetta cucina tradizionale…
La cucina è il mio hobby . Passione e innovazione per regalare delle ricette classiche rinnovate nel gusto e semplificate al massimo
Tag: formaggio
Gnocchi con trippa al filetto di pomodoro.
Gnocchi con trippa al filetto di pomodoro. Sapori nuovi, accostamenti inusuali, questa e la…
Gattò di patate
Altra ricetta tipicamente napoletana è il gattò di patate. Dopo il 1768 Napoli divenne il …
Involtino di peperone con petto di pollo affogato.
Involtino di peperone con petto di pollo affogato. Un’altro ortaggio nobile è il mister peperone…
