Cialde o cestini di formaggio in padella.
Cialde o cestini di formaggio in padella. Mi è capitato di vedere alcune volte nelle…
La cucina è il mio hobby . Passione e innovazione per regalare delle ricette classiche rinnovate nel gusto e semplificate al massimo
Categoria: Antipasti
Roselline di pasta sfoglia con provola e salame.
Roselline di pasta sfoglia con provola e salame. Vi presento un'antipasto che ha avuto molto…
Cavolo rosa con emulsione di vinaigrette.
Cavolo rosa con emulsione di vinaigrette. Oggi il piatto che vi presento puo essere benissimo…
Fette di lonza di maiale al limone.
Fette di lonza di maiale al limone. Anche oggi un piatto velocissimo e completo per…
Il mio risotto bicolore.
Il mio risotto bicolore. Per questa nuova ricetta ho utilizzato una salsa di pomodoro a…
Zucchine sabbiate in padella.
Zucchine sabbiate in padella. Contorno o secondo piatto sfizioso??? Io lo propongo anche come antipasto…
Timballo di riso alla napoletana.
Timballo di riso alla napoletana. Il riso arriva a Napoli dalle stive dei galeoni aragonesi…
Fette di pane insaporite con sugo di pollo e rucola.
Fette di pane insaporite con sugo di pollo e rucola. La cosa che piu amo…
Finto sushi ai sapori mediterranei.
Finto sushi ai sapori mediterranei. Più che finto sushi potrei azzardare " sushi verace napoletano…
Parmigiana di zucchine alla napoletana.
Parmigiana di zucchine alla napoletana. Parlare di parmigiana a Napoli e sempre un contradittorio.. Ognuno…