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Menù di pesce per Natale

Dopo il menù di carne, poteva mancare quello di pesce? Certo che no! E allora, ecco un menù di pesce per Natale completo, con antipasti, primi piatti, secondi, contorni e tanti dolci! Se sei un amante dei fornelli, questo menù è perfetto per te! Se invece vuoi passare ai fornelli il minor tempo possibile, preparando, però un gustoso pasto, guarda questo menù, lo prepari in sole 2 ore e mezzo! Scopri il menù di pesce che ho preparato per Natale! Guarda le ricette che ho selezionato per te, per preparare un menù vario e gustoso che conquisterà grandi e piccini e non scordarti di leggere i miei consigli su come organizzarti per preparare le pietanze!

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menù di pesce per Natale

MENU’ DI PESCE PER NATALE

Ti consiglio di avvantaggiarti con la preparazione di alcuni piatti il giorno prima, così non dovrai preparare tutto il giorno di Natale.

Ti consiglio di preparare in anticipo i seguenti piatti:
Zuccotto di pandoro con crema diplomatica al limone – ti consiglio di prepararlo il giorno prima e di conservarlo in frigorifero (sarà ancora più buono!)
Tronchetto di Natale – anche questo dolce ti consiglio di prepararlo il giorno prima.
Tartufi di pandoro con cuore di Nutella – preparali il giorno prima, si mantengono bene per 2-3 giorni fuori dal frigorifero.
Lasagne di pesce – puoi prepararle il giorno prima e precuocerle. Il giorno di Natale ti basterà passarle nuovamente in forno. Se invece, non vuoi prepararle il giorno prima, puoi, intanto, avvantaggiarti con le preparazioni necessarie per preparare le lasagne (besciamella, pasta, condimento), così il giorno di Natale dovrai solamente assemblarle e cuocerle.

Per quanto riguarda le altre preparazioni, puoi prepararle il giorno stesso. Sono tutti procedimenti piuttosto veloci. Anche il contorno di patate al forno ti consiglio di prepararlo il giorno stesso, così potrai gustare delle patate calde e croccanti. Solo per questa preparazione, se vuoi, puoi avvantaggiarti, sbucciando e scottando in anticipo le patate, così dovrai solamente condirle ed infornarle.

Scopriamo tutte le ricette ed i procedimenti dettagliati per prepararli facilmente in casa!

Antipasti

Albero di girelle di sfoglia filanti con spinaci e salmone

Un gustoso e semplice piatto perfetto per il periodo natalizio…albero di girelle di sfoglia filanti con spinaci e salmone! Perfetto sia per un gustoso aperitivo, sia per un antipasto ed un secondo piatto. Ho realizzato l’albero di girelle di sfoglia per circa 4 persone, ma se lo preferite, potrete raddoppiare le dosi degli ingredienti e […]

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Pizzette di polenta con capperi e acciughe

Gustose e semplicissime da realizzare, le pizzette di polenta con capperi e acciughe conquisteranno tutti al primo assaggio! Perfette per un aperitivo e ottime come antipasto, queste pizzette di polenta sono ottime anche per riciclare la polenta avanzata e si preparano in pochi minuti.   Potrebbe interessarti anche: Polenta fritta – Pizzette di sfoglia – […]

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Gamberi e zucchine al forno

Semplicissimi da realizzare, gustosi e leggeri… gamberi e zucchine al forno! Un gustoso piatto, ottimo come secondo, ma perfetto anche per antipasti, aperitivi e buffet. Ho sistemato i gamberi e le zucchine su spiedini di legno, ma se voi lo preferite, potrete prepararli anche in teglia. Un piatto ottimo e facile da realizzare, può essere […]

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Cous cous al limone con Calamari e Ceci

Il Cous cous al limone con Calamari e Ceci è un primo piatto di pesce aromatizzato al limone, ideale da servire freddo ad un buffet o ad un aperitivo. Può essere anche servito caldo durante una cena. Se servito in piccole dosi, è anche un perfetto antipasto. Dose per 2 persone Ingredienti: · 1 calamaro […]

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Mousse di salmone e ceci

Facilissima da realizzare, la mousse di salmone e ceci è perfetta per farcire crostini, tartine e vol-au-vent. Si prepara con pochissimi ingredienti e può essere conservate in frigorifero, in un apposito contenitore, per circa 2-3 giorni. Per realizzarla vi basteranno 10 minuti di orologio! Scopriamo insieme come prepararla con procedimento tradizionale e bimby!   Potrebbe […]

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Primi piatti

lasagne di pesce 1

Lasagne di pesce

Le lasagne sono un piatto tipico della cucina italiana. Quando parliamo di lasagne, pensiamo subito a quelle “tradizionali” con ragù di carne e besciamella, tuttavia esistono molte varianti, sia di pesce che di verdure. Oggi, vi lascio la ricetta delle Lasagne di Pesce, un primo dal sapore delicato. Con questo piatto conquisterete tutti i vostri […]

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gnocchi ai gamberetti e zafferano

Gnocchi ai gamberetti e zafferano

Un primo piatto gustoso e facile da preparare. Questo piatto ha un sapore di mare delicato e buonissimo. Non avevo mai provato ad abbinare i gamberetti allo zafferano, ma devo dire che stanno benissimo insieme. Una ricetta da provare. Questo semplice primo piatto è perfetto anche per le ricorrenze, con poco, riuscirai a stupire tutti! […]

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Secondi piatti

Filetto di orata in crosta di patate

Un semplice e gustoso secondo piatto, facile da realizzare e perfetto in molte occasioni. Il filetto di orata in crosta di patate può essere servito durante una semplice cena in famiglia, oppure ad una cena tra amici. Per prepararlo vi basteranno pochissimi ingredienti e potrete realizzarlo utilizzando anche il pesce surgelato. Scopriamo insieme come realizzare […]

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calamari e zucchine al forno

Calamari e zucchine al forno

Un gustoso e semplice secondo piatto dal sapore di mare. Calamari e zucchine al forno, golosissimi e facili da realizzare. Si preparano in pochissimi minuti ed il risultato è ottimo. Vi consiglio di gustare questo semplice secondo piatto caldo, appena preparato. Scopriamo insieme come realizzare i calamari e zucchine al forno!   Potrebbe interessarti anche: […]

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Contorni

insalata di finocchi e arance

Insalata di finocchi e arance

Una ricetta semplice semplice, per un contorno fresco e gustoso. L’insalata di finocchi e arance si prepara in pochissimi minuti e senza cottura. Il sapore dell’arancia si sposa benissimo con quello del finocchio. Hai mai provato ad abbinarli? Da quando ho scoperto questo abbinamento, questa fresca e gustosa insalata è spesso presente sulla mia tavola. […]

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Patate al forno

Conosciute ed amate da grandi e piccini, le patate al forno sono un grande classico! Una pietanza preparata molto spesso e perfetta per accompagnare piatti di vario genere! Tuttavia, non sempre le patate risultano dorate e croccanti fuori e morbide dentro. Con questa ricetta vi spiegherò come ottenere delle gustose e croccanti patate al forno! […]

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Dolci

Zuccotto di pandoro con crema diplomatica al limone

Un gustoso dolce con pandoro e crema diplomatica al limone, fresco e profumato, perfetto per concludere in dolcezza un pasto. Un dolce semplice da realizzare e molto goloso. Lo zuccotto di pandoro con crema diplomatica al limone si prepara facilmente ed in pochi minuti. Potrete conservarlo in frigorifero per circa 2 giorni. Vediamo insieme come […]

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tronchetto di natale (1)

Tronchetto di Natale

Il Tronchetto di Natale è un delizioso dolce natalizio, tipico della tradizione francese. E’ formato da una base tipo pasta biscotto, ed è farcito e decorato con una ganache al cioccolato fondente. Un dolce molto elegante, ideale da servire per il pranzo di Natale e durante le feste natalizie. Per realizzarlo ho utilizzato il bimby, […]

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Tartufi di pandoro con cuore di Nutella

Deliziosi tartufi di pandoro con un goloso ripieno di Nutella, perfetti per una sfiziosa merenda ed una pausa dolce. I tartufi di pandoro con cuore di Nutella sono perfetti anche per riciclare gli avanzi di pandoro. Questi deliziosi dolcetti si preparano velocemente e sono davvero golosi. Vediamo insieme gli ingredienti che ci occorrono per realizzarli […]

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