Gustosi e croccanti crostini con una farcitura dal sapore deciso. I crostini con scamorza e acciughe sono gustosi e filanti. Sono perfetti in molte occasioni, possono essere serviti come antipasto e per aperitivi e buffet. Puoi gustarli caldi, oppure a temperatura ambiente, anche se, a mio avviso, caldi sono decisamente più buoni! Scopriamo come realizzare dei golosi e croccanti crostini con scamorza e acciughe in pochi minuti!
Ingredienti
- 4 fettePane (va bene anche il pane raffermo. Se le fette sono grandi, dividerle a metà)
- 60 gScamorza affumicata (tagliata a fettine sottili)
- 8 filettiAcciughe sott’olio
Strumenti
- 1 Tagliere
- 1 Coltello
- 1 Teglia
Preparazione
Per prima cosa, accendere il forno a 200° e far riscaldare.
Nel frattempo, tagliare il pane a fette spesse circa 1 cm, non di più. Se ottieni delle fette molto grandi, ti consiglio di dividerle a metà. Adagiare il pane sulla teglia ed infornare per circa 5 minuti.
Pubblicità Nel frattempo, tagliare la scamorza a fettine sottili. Con le fettine di scamorza, dovrai ricoprire la superficie di ciascun crostino.
Sfornare i crostini di pane e girarli sottosopra. Adagiare su ciascun crostino le fettine di scamorza, in modo da ricoprire la superficie del pane.
Infornare i crostini per circa 10-12 minuti. Il formaggio dovrà sciogliersi. Sfornare ed adagiare su ciascun crostino 2 filette di acciuga sott’olio (ben sgocciolati).
Pubblicità I crostini con scamorza e acciughe sono pronti per essere gustati.
Note e consigli
– Per preparare questi crostini, puoi utilizzare anche il pane raffermo.
– Ti consiglio di non tagliare il pane troppo spesso e se ottieni delle fette troppo grandi, ti consiglio di dividerle a metà.
– Puoi gustare questi crostini sia caldi che a temperatura ambiente. A mio avviso, caldi sono decisamente più buoni.
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