POLPETTE DELLA NONNA CROCCANTI

Polpette della nonna croccanti una ricetta di polpette perfetta e ideale sia come secondo piatto per tutta la famiglia sia come aperitivo anche per una cena in piedi e infilzate con uno stuzzicadenti. Le POLPETTE DI CARNE in casa mia vanno a ruba, come le POLPETTE IN UMIDO, le POLPETTE AL FORNO, le POLPETTE ALLA NAPOLETANA o le Polpette alla ROMANA! Si sa, le RICETTE DELLA NONNA non le batte nessuno, e la mia era davvero una cuoca favolosa. Io da piccola non mangiavo nulla ma tutte le volte che andavo a casa sua riusciva sempre a farmi mangiare tutto con ricette semplici e gustose come queste polpette croccanti. Le dosi precise di come preparava le polpette croccanti mia nonna, come per tutte le nonne, erano un optional, probabilmente se gliele avessi chieste mi avrebbe tirato una padellata ma ogni volta a me sembravano più buone della volta prima e lei iniziava sempre dicendo che metteva un po’ di questo, un po’ di quello e un po’ di quell’altro. Niente, per avere dosi giuste bisognava probabilmente pesare i contenitori prima e dopo il suo passaggio. Il segreto delle polpette croccanti della nonna era sicuramente nella PANATURA PERFETTA Della NONNA, nell’ingrediente segreto, o forse il segreto era solo la nonna perchè alla fine tutto quello che cucinava lei era sempre buonissimo. Io ho cercato di replicare le sue famose polpette e sono sicura che se potesse vedermi sarebbe felicissima di vederle! Volete provare anche voi a preparare insieme a me le polpette della nonna croccanti? Potete farle in padella, al forno o fritte. Per friggere al meglio seguite i miei consigli su COME FRIGGERE IN MODO PERFETTO. Correte a leggere gli ingredienti e preparariamole insieme! Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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