Involtini di pesce in vaso

Involtini di pesce in vaso
Oggi, in vasocottura, vi propongo gli involtini di pesce in vaso. Sei minuti al microonde per un risultato delizioso. Per questa ricetta ho utilizzato dei filetti di platessa freschi, li ho farciti con mollica fresca di pane aromatizzata e li ho conditi con la salsa di pomodorini, aromi a mandorle... Continua »
maggio 26, 2017 / 0
Peperoni ripieni in vasocottura

Peperoni ripieni in vasocottura

Peperoni ripieni in vasocottura. Oggi il nostro gruppo "Il mondo in un vasetto"  compie due mesi e la bellezza di 3000 iscritti. Per festeggiare ho pensato ai peperoni ripieni di bulgur cotti in vasetto; morbidi... Continua »
Tiella barese in vasetto

Tiella barese in vasetto

Oggi, tiella barese in vasetto! Un grande classico della cucina pugliese, il riso, patate e cozze, rivisitato in chiave moderna e veloce. Da tempo mi frullava in testa questa ricetta pugliese, ovviamente, per me, la... Continua »
Pasta con ricotta e zucchine con speck

Pasta con ricotta e zucchine con speck

Oggi ci gustiamo un primo piatto veloce, leggero e gustoso, la pasta con ricotta e zucchine con speck. Una ricetta che si prepara mentre cuoce la pasta e che richiede semplicissimi step. Questa ricetta nasce... Continua »
Cozze ripiene veloci

Cozze ripiene veloci

Ma se ci deliziassimo con delle cozze ripiene veloci? Pronte in pochi minuti e senza riempirle una alla volta. Insomma una ricetta delle cozze ripiene deliziose ma in versione veloce. L'altro giorno sono stata in... Continua »
Torta senza zucchero

Torta senza zucchero

Eccoci ad un altro appuntamento con le ricette a basso indice glicemico. Con la torta senza zucchero, con ricotta e albicocche. Molto morbida e golosa. Una ricetta senza burro e senza olio, ci sarà la... Continua »
Sfoglia ai funghi

Sfoglia ai funghi

La sfoglia i funghi che oggi vi propongo è una ricetta che vi farà gustare un risultato come in rosticceria. Croccante fuori con un ripieno davvero appetitoso. Uno dei più bei ricordi, di quando ero... Continua »
Salsa in vasocottura

Salsa in vasocottura

Ecco la salsa in vasocottura. Dei pomodorini sciué sciué, cotti al vapore in vasetto, perfetti se si vuole tenere in frigo una salsa pronta fatta in casa. Un delizioso sugo di pomodorini, cotto in sei... Continua »
Riso alla carbonara

Riso alla carbonara

Molto gustoso il riso alla carbonara. Una ricetta rivisitata e alternativa alla classica pasta e con un piccolo trucco per renderlo morbido. Per questo primo piatto ho utilizzato gli stessi ingredienti della pasta alla carbonara... Continua »
Pollo tonnato

Pollo tonnato

Oggi pollo tonnato, una ricetta velocissima e molto gustosa. Perfetta per chi predilige la carne bianca. Ieri sono andata al supermercato, nel reparto, sempre più fornito, gastronomia, ho visto delle vaschette di petto di pollo... Continua »
Baccalà al latte

Baccalà al latte

Morbido e gustoso il baccalà al latte e, da oggi, potremo gustarlo in soli sei minuti di cottura e senza sporcare nulla e/o avere odori per casa. Grazie alla tecnica della vasocottura, tutto è possibile!... Continua »
Tortino patate e zucchine

Tortino patate e zucchine

Il tortino di patate e zucchine, oggi lo cuociamo in vasetto al microonde e potremo gustarlo in pochi minuti di cottura e senza sporcare nulla! Patate e zucchine a fettine, prosciutto, formaggio e un po'... Continua »
Salmone e agretti

Salmone e agretti

Il salmone e agretti in crosta di sesamo cotto in vasocottura, una ricetta leggera, gustosa e cotta in soli sei minuti. Grazie a questa tecnica avremo la possibilità di amplificare il gusto di ogni ingrediente,... Continua »
Spezzatino con piselli in vasocottura

Spezzatino con piselli in vasocottura

Oggi vi offro un succulento spezzatino con piselli in vasocottura. Cotto in soli 8 minuti e davvero gustoso. Carne di manzo tenera, cipolle fresche e piselli, pochi aromi e condimenti e poi via in cottura... Continua »
Insalata di tacchino e zucchine

Insalata di tacchino e zucchine

Leggera e molto appetitosa l'insalata di tacchino e zucchine. Un piatto perfetto quando si vuol stare leggeri con gusto. Fesa di tacchino arrostita con aromi, petali di zucchine saltati in padella e poi via tutto... Continua »