Salmone Gratinato ai Carciofi e Mandorle
Genuino e gustoso, il salmone gratinato ai carciofi e mandorle è un secondo piatto di pesce molto semplice e veloce da preparare.
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Zuppa alla Santè con Scarola
La zuppa alla santè con scarola è un piatto tradizionale, preparato durante le feste natalizie (molti lo preparano il giorno di Santo Stefano). Tipica della città di Cosenza, la zuppa alla santè è presente anche nella cucina molisana, seppur con qualche variante nella ricetta; d'altronde si sa, ogni regione ha…
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Parmigiana di Zucca e Patate
Sfiziosa e semplice da realizzare, la parmigiana di zucca e patate è un piatto piacevole da gustare in questa fredda stagione: con il suo cuore filante di mozzarella, è davvero impossibile resisterle!! Questa parmigiana è inoltre senza glutine e senza uova.
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Polpettone di Patate, Tonno e Olive
Leggero e appetitoso, il polpettone di patate tonno e olive è la ricetta perfetta per chi ha poco tempo da dedicare in cucina, dal momento che si prepara velocemente e con grande facilità. Per questo motivo, può essere realizzato da tutti, anche da chi è alle prime armi con i…
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Strudel di Spinaci e Pollo
Semplice e appetitoso, lo strudel di spinaci e pollo si prepara con pochi ingredienti, ma il risultato finale è a dir poco gustoso! Questo strudel di spinaci e pollo non è solo uno sfizioso antipasto, ma è anche un'idea per un pranzo a buffet, per il pranzo in ufficio o…
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Sformato di Carciofi e Pollo al Forno
Sformato di Carciofi e Pollo al Forno Sfizioso e facilissimo da preparare, lo sformato di carciofi e pollo al forno è un piatto di stagione davvero appetitoso, che si prepara in poco tempo. Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pollo 500 g di carciofi freschi (o surgelati) un ciuffo…
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Pizza di Patate senza Uova al Microonde
Pizza di Patate senza Uova al Microonde Molto veloce da preparare, la pizza di patate senza uova, cotta al microonde, è un piatto completo e ricco di gusto. Veloce sia nella preparazione sia nella cottura, visto che nel microonde i tempi di cottura sono motlo ridotti rispetto ad un forno…
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Nuggets di Pollo in Agrodolce
Nuggets di Pollo in Agrodolce Veloci e sfiziosi, i nuggets di pollo in agrodolce sono un’originale alternativa al maiale in agrodolce, piatto immancabile nei menù dei ristoranti cinesi. Ingredienti: 2 confezioni di Nuggets di pollo bio Amica BIO Natura (oppure 400 – 500 g di pollo o maiale tagliato a…
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Broccoli Gratinati Light
Broccoli Gratinati Light Leggeri e gustosi, i broccoli gratinati light sono un piatto di stagione appetitoso e poco calorico, senza besciamella. Si preparano in breve tempo e sono anche molto semplici: con pochi ingredienti potete realizzare una ricetta veloce e invitante. Un modo alternativo per gustare i broccoli, il delizioso…
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Polpette di Pollo con Piselli
Polpette di Pollo con Piselli Semplici e gustose, le polpette di pollo con piselli sono un piatto nutriente e appetitoso, che si prepara davvero in breve tempo. Una ricetta facile, veloce e per nulla elaborata, che richiede solo pochi ingredienti. Piacerà a grandi e piccoli, perchè nonostante la sua semplicità è un piatto…
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Gamberoni al Forno con Lardo di Colonnata
Gamberoni al Forno con Lardo di Colonnata Semplici e veloci, i gamberoni al forno con lardo di Colonnata sono un piatto sfizioso che si prepara in poco tempo. Ottimi da preparare in occasione di cene importanti o feste particolari, come il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno. Oltre…
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Spezzatino di Carne con Zucca
Spezzatino di Carne con Zucca Semplice e veloce, lo spezzatino di carne con zucca è un secondo piatto che si prepara in poco tempo, ma allo stesso tempo è ricco di gusto. L’aggiunta della zucca, con il suo sapore delicato, dà un tocco in più allo spezzatino, piatto ideale da…
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Rotolo di Patate Ripieno senza Uova e Glutine
Rotolo di Patate Ripieno senza Uova e Glutine Semplice e sfizioso, il rotolo di patate ripieno cotto al forno è preparato senza uova e senza glutine. Un secondo piatto alternativo alla classica pietanza di carne o di pesce. Perfetto per chi cerca un piatto genuino e facile da preparare, ma…
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Polpette al Forno con Pancetta e Cuore Filante
Polpette al Forno con Pancetta e Cuore Filante Facili e sfiziose, le polpette al forno con pancetta hanno al loro interno un cuore filante che vi conquisterà al primo morso. Una ricetta adatta sia come antipasto sia come secondo piatto, buona anche da servire fredda e non necessariamente calda. Queste…
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Parmigiana di Melanzane senza Lattosio
Parmigiana di Melanzane senza Lattosio Cremosa e delicata, la parmigiana di melanzane senza lattosio è un adattamento della classica ricetta della parmigiana, pensata per gli intolleranti al lattosio e per chi è allergico alle proteine del latte. Questa parmigiana di melanzane, infatti, è preparata senza derivati del latte, che vengono…
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Scaloppine di Pollo con Carciofi
Scaloppine di Pollo con Carciofi Le scaloppine di pollo con carciofi sono un piatto di stagione semplice e gustoso. Per questa ricetta ho utilizzato come scaloppine i burger di pollo biologici. I carciofi sono uno degli ortaggi di questa stagione; ma se voleste preparare questa ricetta anche in un altro…
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Ricette per il Pranzo di Pasqua
Ricette per il Pranzo di Pasqua Oggi vi propongo varie ricette per il pranzo di Pasqua. Una serie di idee sfiziose, dalle ricette tradizionali a quelle più originali, per il menù di Pasqua. Pensando alla Pasqua, le ricette che ci vengono subito in mente sono i dolci tipici delle varie…
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Tortillas di Pollo con Peperoni e Scamorza
Tortillas di Pollo con Peperoni e Scamorza Le tortillas di pollo con peperoni e scamorza sono una combinazione vincente di cucina messicana e cucina italiana: creando questa ricetta, ho deciso di aggiungere la scamorza (formaggio tipico italiano) nelle fajitas di pollo e peperoni, preparate con le tradizionali tortillas messicane, e…
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Gattò di Patate Ricetta
Gattò di Patate Il Gattò di Patate, nome con cui è meglio conosciuto il gateau di patate, è una ricetta tipica della cucina napoletana. Un piatto molto gustoso e ricco di ingredienti, che ho voluto personalizzare con l’aggiunta di fette di pollo . Ingredienti: 4 fette di pollo 125 g…
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Zucca Lunga Ripiena Ricetta
Zucca Lunga Ripiena La zucca lunga ripiena è un gustoso piatto di stagione, preparato con un ingrediente davvero particolare, la cosiddetta Zucca Lunga, o Cucuzza Longa in dialetto, il cui nome scientifico è Lagenaria Longissima, che può raggiungere anche i due metri di lunghezza e la si trova in estate.…
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