Raccolta di ricette baresi

Raccolta di ricette baresi, un piccolo omaggio alla mia città con alcune delle sue eccellenze gastronomiche. Potete scaricarlo e stamparlo gratuitamente direttamente da qui raccolta ricette baresi o cliccando sulla foto.

copertina

Le ricette contenute nella Raccolta di ricette baresi

pasta con la ricotta

 

Pasta con la ricotta

 

 

cartellate

 

Cartellate, ricetta natalizia

 

 

tridde

 

Tridde o malinfranti

 

 

brasciole pugliesi

 

Brasciole

 

 

patate, riso e cozze

patate, riso e cozze

 

 

sporcamuss

 

sporcamuss, ricetta dolce

 

 

 

focaccia barese

 

focaccia barese

 

 

tubettini con le cozze

tubettini con le cozze

 

 

insalata di polpi e patate

insalata di polpi e patate

 

 

cicorie e fave

cicorie e fave

 

 

panzerotti baresi

panzerotti pomodoro e mozzarella

 

 

foglie di ulivo e cavoli

pasta e cavoli

 

 

crostata ricotta

crostata di ricotta

 

 

spaghetti integrali alla san giuannid

spaghetti alla san giuannid

 

 

cialda barese

cialda, insalata fredda

 

 

orecchiette alla crudaiola

crudaiola

 

 


maritozzi baresi

 

Maritozzi baresi

 


bocconotti

 

Bocconotti baresi

 

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E mentre sfogliate il ricettario vi consiglio l’ascolto di questo brano, il cui audio non è dei migliori ma è un ricordo di un grandissimo artista barese che ci ha lasciato troppo presto, ciao Guy!

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8 commenti su “Raccolta di ricette baresi

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