Ricette con asparagi: diverse idee sfiziose per consumare questa verdura primaverile davvero squisita e versatile, oltre che ottima per la nostra salute.
Conoscete già le proprietà benefiche degli asparagi? Sono indicati per chi desidera seguire un regime alimentare ipocalorico (18 kcal su 100 g), inoltre favoriscono il metabolismo e la combustione dei grassi anche grazie alla presenza di fibre che aiutano il transito intestinale. Infine svolgono un effetto depurativo, diuretico (e di conseguenza contrastano la ritenzione idrica), antinfiammatorio, cardiotonico, ipotensiva, espettorante, antidiabetico e antiparassitario.
Di contro l’elevato apporto di acidi urici rischiano di aggravare, qualora siano già presenti, alcuni disturbi, quali la gotta, le cistiti, le prostatiti, le calcolosi renali e le malattie osteoarticolari.
Ricette con asparagi:
Uova a pulcino su nido di asparagi
Spaghetti gamberi e pesto di asparagi
Riso cantonese light e vegetariano
Fusilli gratinati asparagi e stracchino
Hamburgers di patate e asparagi
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