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Tiella di patate riso e carciofi

Tiella di patate riso e carciofi

Tiella di patate riso e carciofi, la cugina meno famosa di patate riso e cozze, è un piatto tipicamente pugliese dalle origini contadine. Buonissima e delicata, potete anche prepararla in anticipo e consumarla a temperatura ambiente. Continua a leggere
Zuppa di orzo e lenticchie rosse

Zuppa di orzo e lenticchie rosse

Zuppa di orzo e lenticchie rosse, un primo piatto perfetto per scaldarsi con gusto e genuinità. Facilissimo da preparare porterà anche tanto colore sulla vostra tavola. Continua a leggere
Orecchiette al cavolfiore, pomodori secchi e pan grattato
Minestra di verza e carote

Minestra di verza e carote

Minestra di verza e carote, un primo piatto perfetto per la stagione invernale, ottimo per riscaldarci con gusto e leggerezza. Piatto che potete proporre anche se ci sono vegani a tavola. Continua a leggere
Pasta al forno con radicchio funghi e stracchino

Pasta al forno con radicchio funghi e stracchino

Pasta al forno con radicchio funghi e stracchino, un ricco primo piatto vegetariano, perfetto per i giorni di festa. Il gusto amarognolo del radicchio si incontra con quello più delicato e dolce dei funghi e dello stracchino. Continua a leggere