La Cumberland sauce è una salsa salata di origine inglese, a base di gelatina di ribes rosso , senape,…
La salsa baiana piccante per accompagnare la carne: peperoncini e aglio in infusione con l'olio di palma o…
Un utilizzo italiano della brasiliana carne do sol trasformata in ragù e accompagnata da una classica polenta.
La tradizionale salsa all'aglio della Spagna adatta ad accompagnare pesce e carne ma anche come antipasto con pane…
Tipica salsa delle isole Canarie, il mojo rojo o picon con peperoncino e paprica, accompagna sempre le papas…
La ricetta dell'hummus, la crema di ceci più famosa nel mondo viene dal Libano.
La ricetta del moutabel salsa giordana di melanzane arrostite da non confodere con il baba ganoush.
La ricetta del bagnet verd, salsa verde piemontese da non confondere con quella ligure.
La ricetta della semplice, ma sofisticata salsa teriyaki giapponese, un mix tra salsa di soia e sakè.