5 Ciambelloni soffici senza burro per una colazione genuina
I ciambelloni soffici senza burro sono dolci semplici che rimangono morbidi a lungo e sono perfetti per iniziare la mattina con una fetta di torta genuina. Adoro iniziare la giornata con una fetta di torta da intingere nel latte o nel cappuccino oppure adoro spalmarla con un velo di marmellata o di crema di nocciole e abbinarla a un tè caldo o freddo.
Sul mio blog trovate tantissime torte e ciambelle senza burro, le preferisco decisamente alle torta Paradiso o alla Quattro Quarti, dolci classici estremamente soffici ma molto ricchi di grassi.
In queste ricette, la mancanza del burro viene compensata dalla cremosità dello yogurt, dalla delicatezza della ricotta o dalla semplicità del latte.
Con l’impasto delle ciambelle potete preparare anche dei muffin, la cottura sarà ancora più veloce e otterrete dei dolcetti morbidi e golosi ideali per i compleanni dei bambini o per un buffet e saranno perfetti anche come base per cupcake.
Non volete rinunciare al burro? Potete tranquillamente sostituire l’olio con il burro, vi basterà aumentare le quantità di un 20%.
5 Ciambelloni soffici senza burro per una colazione genuina
Ciambellone allo yogurt e fragole
Il ciambellone allo yogurt e fragole è un dolce sofficissimo e leggero che profuma di primavera. Per realizzarlo vi basteranno una ciotola e una frusta elettrica e in pochi minuti avrete l’impasto pronto per il forno. Le fragole dolci, aromatiche e succose rendono la ciambella profumatissima ed è molto difficile farla raffreddare prima di gustarne […]
Ciambellone soffice e alto
Il ciambellone soffice è un dolce alto, semplice e delizioso perfetto per la colazione e la merenda, facilissimo da realizzare può essere gustato al naturale oppure può essere farcito a piacere con crema chantilly, crema pasticcera al cioccolato o crema pasticcera e frutta fresca. Preparo ciambelloni da quando ero ragazzina e lo yogurt è uno degli ingredienti che lo rendono […]
Ciambella al cioccolato
La ciambella al cioccolato è un dolce morbidissimo, umido e avvolgente grazie al cioccolato che la rende molto golosa. Il procedimento per realizzarla è davvero semplice, vi basterà una frusta a mano per mescolare tutti gli ingredienti e il gioco è fatto. Il procedimento è lo stesso della torta 5 minuti al cacao ed è perfetta al […]
Ciambella dolce mattino allo yogurt e mandorle
La ciambella dolce mattino allo yogurt e mandorle è un dolce delicato e sofficissimo ideale da gustare al naturale o da arricchire con creme come la nocciolata. Facilissima da realizzare, grazie alla farina di mandorle rimane morbida e umida per giorni, una ciambella golosa dal gusto speciale perfetta per la colazione o in ogni momento della giornata. […]
Ciambella soffice e alta alla ricotta
La ciambella soffice e alta alla ricotta è un dolce morbidissimo realizzato con un procedimento molto veloce, perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare ad una colazione genuina fatta in casa. Nell’ impasto ho inserito la ricotta, un latticino che rende i dolci estremamente soffici e leggermente umidi a lungo, inoltre l’ho […]