10 ricette con le zucchine facili e veloci (pronte in meno di 30 minuti)
Le zucchine sono tra gli ortaggi più amati della nostra cucina, versatili, leggere e delicate si prestano alla preparazione di mille ricette, ma quante volte le cuciniamo sempre allo stesso modo perchè ci manca un pizzico di fantasia?
Le ricette che vi propongo si preparano in mendo di 30 minuti, ideali per chi vuole portare in tavola piatti gustosi senza passare ore ai fornelli; primi piatti, secondi e contorni adatti ad ogni occasione, con un pizzico di fantasia potrete ottenere piatti sfiziosi come le zucchine sabbiose o alla coreana, due idee velocissime e saporite.
Questa raccolta nasce proprio per regalarvi qualche idea veloce e facile, per chi, come te cerca idee pratiche ma gustose, piatti che si preparano in maniera semplice con ingredienti facilmente reperibili spesso già presenti in dispensa.
Dalla classica frittata alla pasta sprint, dai contorni agli antipasti, ogni ricetta è spiegata con semplicità proprio per chi ha poca esperienza in cucina.
Ecco le ricette:
10 ricette con le zucchine facili e veloci (pronte in meno di 30 minuti)
Pasta zucchine e pancetta
La pasta zucchine e pancetta è un primo cremosissimo e sfizioso che non contiene né burro né panna. La ricetta è molto facile, si prepara in 20 minuti con pochissimi ingredienti
Zucchine in padella con speck e mozzarella
Le zucchine in padella con speck e mozzarella sono sfiziose e saporite, un contorno sorprendentemente ricco di sapore e gusto perfetto per chi cerca un’alternativa gustosa alle solite preparazioni. La delicatezza delle zucchine si unisce alla nota affumicata dello speck e alla cremosità filante della mozzarella creando un piatto semplice ma irresistibile. Le zucchine sono […]
Frittelle di zucchine veloci, senza lievitazione
Le frittelle di zucchine veloci sono deliziosi bocconcini di zucchine avvolte da una delicata pastella croccante fuori e morbida dentro. Le ho definite veloci perchè non contengono lievito di birra ma lievito istantaneo quindi non bisogna attendere il tempo di lievitazione. Hanno un ingrediente che le rende speciali o meglio un procedimento che le rende […]
Pesto di zucchine e pistacchi
Il pesto di zucchine e pistacchi è una salsa cremosa e gustosa ideale per condire la pasta. Ogni volta che la preparo aggiungo altri ingredienti come lo speck croccante o i gamberetti sfumati con il cognac, in questo modo porto a tavola piatti squisiti ma sempre diversi.
Pasta con zucchine e speck, cremosa senza burro e panna
La pasta con zucchine e speck è un primo piatto veloce e saporito che si prepara in quindici minuti. In questo periodo le verdure abbondano e realizzare piatti semplici e poco impegnativi è facile e divertente. Se volete rendere il vostro primo più goloso e calorico potete aggiungere panna o philadephia; se vi piace potete […]
Involtini di zucchine al forno con cotto e mozzarella senza uova
Gli involtini di zucchine al forno sono semplicissimi da fare, in pochi minuti otterrete un secondo piatto sfizioso e saporito dal cuore filante. Potete servirli come secondo piatto o come antipasto, a mio parere possono essere serviti anche in un buffet ma devono essere caldi per gustarne appieno il sapore.
Toast alle zucchine e formaggio, goloso e filante
Il toast alle zucchine e formaggio è un pasto da asporto delizioso, perfetto per una giornata al mare, un pic-nic o un pranzo sfizioso in ufficio. E’ ideale come cena veloce da gustare mentre guardate la partita della vostra squadra del cuore ed è una bellissima idea per una cena tra amici, basta realizzare tante […]
Bocconcini di pollo con zucchine e speck
I bocconcini di pollo con zucchine e speck sono veloci e saporiti; un secondo piatto gustoso ideale per tutta la famiglia. Il pollo è una carne bianca, delicata e versatile, ideale per piatti facili e veloci. E’ una carne che uso spesso perchè il suo sapore delicato è molto amato anche dai bambini. provate anche […]
Rotolo di frittata alle zucchine con prosciutto cotto e formaggio
Il rotolo di frittata alle zucchine con cotto e mozzarella è un secondo piatto saporito e sfizioso che può essere servito come antipasto, nei buffet ed è perfetto per un pic-nic. Una ricetta molto semplice e versatile che potete preparare anche in anticipo. Potete variare, secondo la stagione, la verdura con cui preparare la base […]