L’insalata di pollo alla greca è un piatto fresco, leggero e davvero sfizioso, perfetto per l’estate!
Una ricetta estiva facile e veloce, ricca di gusto e di colori, che porta in tavola tutto il sapore della bella stagione.
Il pollo, tenero e saporito, si accompagna a ingredienti freschi e mediterranei come pomodori, cetrioli, olive e feta, per un’insalata di pollo fresca e gustosa che conquista al primo assaggio.
È una di quelle ricette semplici che si preparano in poco tempo e che sono perfette quando fa caldo e non si ha voglia di stare troppo ai fornelli.
E poi, questa insalata di pollo alla greca è anche un’ottima idea da preparare in anticipo e portare con sé: è leggera ma sostanziosa, fresca e molto buona, ideale per un pranzo estivo, una pausa in ufficio oppure da mettere nella borsa frigo e portare al mare.
Una d quelle ricette estive perfette da fare a Ferragosto: pratica, veloce e buona.
Una ricetta pratica e sfiziosa, perfetta da gustare anche fredda sotto l’ombrellone!
Quindi se cercate una ricetta estiva con il pollo, facile, completa e ricca di sapore, provate questa insalata sono sicura che vi piacerà tantissimo!
Vi lascio alla lettura si questa deliziosa ricetta e vi ricordo che mi trovate su tutti i social con i reel delle mie ricette.
A presto, la vostra Rossella.
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Come fare l’insalata alla greca
Partire da pollo:
1- Partire dalle fettine di pollo. Insaporirle con pizzico di sale e cuocerle in padella con filo d’olio extravergine d’oliva oppure su una griglia.
2- Farle raffreddare e tagliarle in pezzetti.
3- Lavare e asciugare l’insalata e metterla in una ciotola.
4-. Lavare il cetriolo e tagliarlo a fettine, aggiungendolo all’insalata.
5- Togliere la feta dalla propria confezione, tamponare la carta assorbente, tagliare in quadratini ed unirla all’insalata.
6- Non resta che aggiungere anche le olive, le mandorle, e la cipolla a rondelle sottili. Se vorrete rendere il sapore della cipolla più delicata, lasciatela per 5-10 minuti in ammollo con aceto.
7- Condire con il succo di limone o aceto, olio ed un pizzico di sale ed origano e servire. Oppure leggi la variante con il condimento allo yogurt in fondo alla pagina.
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Conservazione, consigli, note, variazioni:
Variazioni: è possibile condire questa deliziosa insalata alla greca con un Topping allo yogurt: Basterà unire yogurt a panna fresca, olio, sale e limone.
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