Senza farina, senza latte, senza burro ma semplicemente buonissima la CREMA ALL’ACQUA AL LIMONE senza farina. Una crema al limone ideale per FARCIRE DOLCI E TORTE e adatta a chi cerca un dolce fresco e leggero, SENZA FARINA e SENZA LATTOSIO, così anche chi è intollerante può mangiarla. Si prepara in pochi minuti ed è golosissima, con il suo aroma di limone. Una crema LUCIDA e soda ideale specialmente per i dolci da forno da cuocere farcite con crema. Preparatela e datemi il vostro parere! MI trovate sulla mia PAGINA FACEBOOK , ricca ogni giorno nuove numerose ricette, e su INSTAGRAM, con RICETTE BUONE E BELLE DA VEDERE.
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Ingredienti
- 400 gacqua
- 2limoni
- 2uova
- 45 gamido di mais (maizena)
- 90 gzucchero
Strumenti
- Frusta a mano
- Tegamino
Preparazione
Mescola in un tegamino, le uova (intere) con lo zucchero e l’amido di mais formando una cremina.
Versa l’acqua tiepida e porta sul fuoco a fiamma medio-bassa.
Mescola continuamente con una frusta a mano, fin quando la crema si sarà addensata.
Quando sarà densa abbastanza (considera che rassoderà ulteriormente raffreddando) spegni il fuoco e lascia raffreddare qualche istante.
Aggiungi il succo dei limoni e mescola con la frusta. Ricopri con la pellicola trasparente (lasciando che tocchi la superficie) e falla raffreddare completamente prima di usarla.
Nel frattempo conservala nel frigorifero fino al momento di utilizzarla.
Rossella Consiglia:
Per un’aroma ancora più intenso, aggiungi anche la scorza grattugiata dei limoni.
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