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MOUSSE di PROSCIUTTO COTTO

La MOUSSE di PROSCIUTTO COTTO e’ una crema salata ideale per farcire antipasti, tartine, crostini e ci vorranno pochi minuti per prepararla.

E’ l’ ideale quando ci sono le feste oppure un buffet da preparare in tempi stretti, perche’ butti tutto nel frullatore ed e’ subito pronta per essere spalmata su un bel crostino caldo.

Provatela perche’ se vi avanza ci fate anche la pasta 😉

MOUSSE di PROSCIUTTO COTTO
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 250 g Prosciutto cotto
  • 180 g Crema spalmabile tipo philadelphia
  • 50 ml Panna da Cucina
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe rosa
  • 1 cucchiaino Salsa Worcestershire (Facoltativa)

Preparazione

  1. Mettere la crema al formaggio spalmabile, il prosciutto cotto,il sale, il pepe rosa,il cucchiaino di salsa worchestershire e la panna nel mixer oppure nel boccale del frullatore ad immersione e azionare alla massima velocita’ fino a ridurre tutto in purea.

  2. Ci vorranno pochissimi secondi per rendere tutto in crema, cosi’ il composto non si scaldera’ nemmeno troppo e la mousse di prosciutto cotto risultera’ dal sapore delicato.

    A questo punto mettiamo la mousse in un contenitore o in un barattolo di vetro e lasciamola riposare per 30 minuti in frigo prima di utilizzarla per farcire crostini, tartine ed antipasti vari.

  3. COME CONSERVARLA

    La MOUSSE DI PROSCIUTTO COTTO e’ facile da conservare, si tiene in un contenitore chiuso o in un barattolo di vetro con coperchio per 2-3 giorni in frigo. Non congelatela perche’ potrebbe separarsi una volta scongelata e quindi la dovrete buttare.

  4. ALTRE RICETTE DI CREME E MOUSSE per ANTIPASTI

    Mousse Salate per Antipasti 3 ricette

    Pate’ di Tonno

    Salse per Farcire 4 Ricette

Rossella Consiglia

La MOUSSE di PROSCIUTTO COTTO e’ facilissima, in men che non si dica e’ subito pronta. Per dargli un po’ di fragranza in piu’ vi consiglio di aggiungere alla ricetta 30 g di pinoli cosi’ la potrete utilizzare anche per condire la pasta ed e’ saporitissima!

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