Menù di Ferragosto 2017
Ed eccomi qui, come ogni anno, a proporvi un menù di Ferragosto ricco di ricette semplici e veloci,…
…tradizione e fantasia in cucina
Tag: ricette estive
Primi piatti estivi
Finalmente siamo giunti nella bella stagione e tra un pic-nic e un pranzo all’aperto, si è sempre alla…
Cheesecake salata al caprino e fichi
La ricetta di oggi è un tripudio di colori e sapori particolari, una torta salata molto sfiziosa da presentare…
Cous cous alle verdure
In questa stagione in cui i piatti freddi e le insalate di tutti i tipi la fanno da padrone, un’ottima…
Cheesecake salata caprese
Chi mi segue da tempo sa quanto io ami le torte salate e quante varianti ho già proposto.…
Pubblicato inInsalate
Insalata con fichi, prosciutto, gorgonzola e noci
Con queste temperature la voglia di mettersi ai fornelli e “sfornare” qualcosa di caldo lascia un po’ a…
Pubblicato inAntipasti
Mousse di mozzarella estiva
Buongiorno! Come avete avuto modo di notare, nelle mie ricette cerco di usare sempre prodotti genuini e di…
Speciale Ferragosto 2016
Stentava ad arrivare questa estate 2016 eppure, senza quasi accorgercene, siamo prossimi al ferragosto. Immagino già le prime…
Pubblicato inPrimi piatti
Pasta al pesto rosso, tonno e olive
Forse vi sembrerà strano ma con questo caldo anche io, che adoro cucinare, non amo molto stare ai…
Pesche al vino in gelatina
Le pesche al vino sono un mio ricordo d’infanzia. Gli uomini più anziani della famiglia erano soliti preparare…