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Torte salate

Torta salata con salsiccia e porro

torta salata con salsiccia e porro

Chi mi segue da tempo sa che adoro le torte salate. Mi piace prepararne con ingredienti sempre diversi per “sperimentare” nuovi connubi di sapori. Oggi ho preparato una torta salata con salsiccia e porro. Molto semplice da realizzare e gustosissima. Ottima come secondo piatto o come piatto unico per la cena. Provatela e poi mi […] Read more…

Torta salata con zucchine

torta salata con zucchine

Per chi ha poco tempo, chi è sempre di fretta o semplicemente per chi ha poca voglia di cucinare, la torta salata con le zucchine che propongo oggi è l’ideale. E’ semplicissima da realizzare e abbastanza veloce. ottima per grandi e piccini. Vogliamo prepararla per pranzo? 😉 Read more…

Torta salata con zucchine e scamorza

torta salata con zucchine e scamorza

La torta salata con zucchine e scamorza è ideale per un pasto veloce, per un pranzo all’aperto o per una serata con gli amici. E’ semplicissima, si prepara in pochi minuti (specialmente se la pasta brisé la comprate!) e ed è molto gustosa. Farà contenti tutti a tavola, grandi a piccini! Torta salata con zucchine […] Read more…

Farinata di ceci al rosmarino

farinata di ceci al rosmarino

Oggi facciamo un salto virtuale in Liguria per gustare la farinata di ceci, una specialità tipica della zona fatta con ingredienti poveri ma ricca di proteine vegetali, sali minerali come calcio, ferro e fosforo, e vitamine C e B. Fondamentale, per un buon risultato, è cuocere la farinata in una teglia di rame nel forno a legna. […] Read more…

Sformato di carciofi farcito

sformato di carciofi farcito

L’unica cosa che mi fa apprezzare l’inverno è la varietà dei prodotti che ci offre, come i miei adorati carciofi. Lo sformato di carciofi farcito che vi propongo oggi vi conquisterà al primo assaggio. E’ semplice da realizzare (come tutte le mie ricette, ormai lo sapete!) ma tanto, tanto saporito. Ottimo come secondo piatto o […] Read more…

Treccia rustica ai carciofi

treccia rustica ai carciofi

La treccia rustica ai carciofi è un piatto che vi consiglio di provare. E’ facilissima da preparare ed è molto gustosa. Ottima come secondo piatto o come piatto unico per la cena. Ideale per una serata con gli amici… in questo caso dovrete prepararne più di una perché andrà a ruba! 😉 Treccia rustica ai […] Read more…

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