Oggi voglio proporre la ricetta della pizza napoletana. Insieme ad altre blogger ho partecipato all’evento dedicato alla pizza…
La focaccia morbida (in molfettese “cucl mudd”) con le patate è un classico del mio paese. Si prepara…
Un primo piatto semplice ma molto gustoso…le orecchiette con sugo fresco e ricotta salata sono un classico della…
Le orecchiette sono un classico della cucina barese. A Molfetta le chiamiamo “strascnet” proprio perché, durante la preparazione,…
Ogni città ha le sue tradizioni culinarie e, leggendo e informandomi, ho notato che ogni città ha il…
Io credo che non ci sia casa dove non ci sia una bottiglia di limoncello. Eh sì, perché…
Il ragù di brasciolette è un grande classico della cucina molfettese. In molti le chiamano “involtini”…invece no! A…
I taralli scaldati pugliesi, oltre ad essere il nostro orgoglio (sono pugliese!), sono uno snack gustosissimo e sempre…
Io adoro le ricette della tradizione, fanno parte della nostra storia e per questo vanno conservate. I mille…
La scarcella è il dolce pasquale tradizionale molfettese. Non c’è casa in cui non si prepari questo golosissimo…
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