Crea sito
L'aPINA in cucina

"Esperimenti in cucina!"

  • Home
  • Il mio Ricettario
    • Ricette Vegetariane
    • Ricette Natalizie
    • Ricette per Pasqua
    • San Valentino
    • Tradizione
    • Ricette Veloci
    • Ricette Light
    • Ricette con lievito madre
    • Ricette di Base
  • Portate
    • Dolci
      • Biscotti
      • Crostate
      • Cupcake
      • Muffin
      • Torte
    • Buffet
    • Antipasti
    • Finger Food
    • Stuzzichini
    • Contorni
    • Primi Piatti
    • Zuppe
    • Secondi Piatti
      • Secondi di carne
      • Secondi di pesce
    • Pane e Lievitati
      • Lievitati Dolci
      • Lievitati Salati
    • Frutta e Verdura
    • Conserve
  • Lievito Madre
  • Contatti

Categoria: Tradizione

Colomba Pasquale

Colomba Pasquale

Scritto il 3 Aprile 20213 Aprile 2021
Pubblicato inDolci , Lievitati Dolci , Pane e Lievitati , Ricette con lievito madre , Ricette per Pasqua , Tradizione
Il dolce simbolo della Pasqua: un soffice impasto, ricoperto di glassa di zucchero e mandorle.
Scarcelle

Scarcelle

Scritto il 27 Marzo 202131 Marzo 2021
Pubblicato inDolci , Ricette per Pasqua , Tradizione
La mia variazione delle scarcelle pugliesi di Pasqua, con cioccolato bianco fuso al posto della classica glassa di zucchero.
Zeppole al forno

Zeppole al forno

Scritto il 19 Marzo 202120 Marzo 2021
Pubblicato inDolci , Tradizione
Le zeppole al forno sono la versione leggera e digeribile di Luca Montersino.
Zeppole fritte

Zeppole fritte

Scritto il 18 Marzo 202119 Marzo 2021
Pubblicato inDolci , Tradizione
Un dolce tipico, perfetto anche per la Festa del Papà. Ecco un metodo per ottenere zeppole fritte ma non unte!
Pastiera

Pastiera

Scritto il 6 Marzo 202117 Marzo 2021
Pubblicato inDolci , Torte , Tradizione
Un dolce pasquale tipico della tradizione napoletana, con pasta frolla, ricotta, uova, grano cotto e aromi di fiori d'arancio.
Pancotto con le cime di rapa

Pancotto con le cime di rapa

Scritto il 17 Febbraio 202116 Febbraio 2021
Pubblicato inFrutta e Verdura , Ricette Light , Ricette Vegane , Ricette Vegetariane , Tradizione , Zuppe
Avete del pane raffermo? Allora questa ricetta fa per voi! Un piatto povero della tradizione pugliese, vegano e vegetariano.
Chiacchiere all’arancia

Chiacchiere all’arancia

Scritto il 16 Febbraio 202116 Febbraio 2021
Pubblicato inDolci , Ricette Vegane , Ricette Vegetariane , Tradizione
Le chiacchiere all'arancia, con olio e SENZA BURRO, sono il dolce di Carnevale perfetto per vegani, vegetariani o intolleranti al…
Zuppa di lenticchie e pomodoro

Zuppa di lenticchie e pomodoro

Scritto il 2 Febbraio 20212 Febbraio 2021
Pubblicato inFrutta e Verdura , Ricette Light , Ricette Natalizie , Ricette Vegane , Ricette Vegetariane , Tradizione , Zuppe
Un grande classico di Capodanno, ma anche una ricetta vegetariana e vegana perfetta per tutto l'inverno!
Orecchiette al coccio

Orecchiette al coccio

Scritto il 28 Gennaio 202127 Gennaio 2021
Pubblicato inPrimi Piatti , Tradizione
Un piatto tipico della tradizione pugliese, cotto nei tradizionali tegami in terracotta monoporzionati.
Chiacchiere colorate

Chiacchiere colorate

Scritto il 23 Gennaio 202123 Gennaio 2021
Pubblicato inDolci , Tradizione
Una coloratissima alternativa alle classiche chiacchiere di Carnevale, che conquisterà i vostri bambini!
Orecchiette con le cime di rapa

Orecchiette con le cime di rapa

Scritto il 22 Gennaio 202122 Gennaio 2021
Pubblicato inFrutta e Verdura , Primi Piatti , Ricette Light , Ricette Vegane , Ricette Vegetariane , Tradizione
Un piatto tipico della tradizione pugliese. Ideale anche per diete vegetariane e vegane.
Chiacchiere al limone

Chiacchiere al limone

Scritto il 20 Gennaio 202116 Febbraio 2021
Pubblicato inDolci , Tradizione
Immancabili a Carnevale! In questa ricetta vi racconto il segreto per friggerle alla perfezione ;)
Fave e cicorie

Fave e cicorie

Scritto il 15 Gennaio 202129 Gennaio 2021
Pubblicato inFrutta e Verdura , Ricette Light , Ricette Vegane , Ricette Vegetariane , Tradizione , Zuppe
Un piatto tipico pugliese, ottimo per vegetariani e vegani. Nella ricetta vi svelo un trucchetto per cuocere più in fretta…
Orecchiette broccoletti e peperoncino

Orecchiette broccoletti e peperoncino

Scritto il 13 Gennaio 202121 Gennaio 2021
Pubblicato inFrutta e Verdura , Primi Piatti , Ricette Light , Ricette Vegane , Ricette Vegetariane , Tradizione
Un piatto della tradizione pugliese, perfetto anche per diete vegetariane e vegane!
Cicoria ripassata in padella

Cicoria ripassata in padella

Scritto il 12 Gennaio 202129 Gennaio 2021
Pubblicato inAntipasti , Contorni , Frutta e Verdura , Ricette Light , Ricette Vegane , Ricette Vegetariane , Ricette Veloci , Tradizione
Un contorno tipico della tradizione romana. Perfetto anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana.
Pandoro

Pandoro

Scritto il 15 Dicembre 20204 Gennaio 2021
Pubblicato inDolci , Lievitati Dolci , Ricette con lievito madre , Ricette Natalizie , Tradizione
Pandoro o panettone? Se appartenete al primo schieramento, non c'è ricetta migliore del Pan Paradiso del Pastry Chef Antonio Chiera!
Panettone milanese

Panettone milanese

Scritto il 13 Dicembre 20204 Gennaio 2021
Pubblicato inDolci , Lievitati Dolci , Pane e Lievitati , Ricette Natalizie , Tradizione
Non è Natale senza di lui. Il panettone milanese è un grande classico e questa è la ricetta originale del…
Torta della nonna

Torta della nonna

Scritto il 10 Dicembre 20209 Dicembre 2020
Pubblicato inDolci , Torte , Tradizione
La torta della nonna è un dolce della tradizione toscana a base pasta frolla, farcito con crema pasticciera e decorato…
Carciofi arraganati

Carciofi arraganati

Scritto il 7 Dicembre 202017 Gennaio 2021
Pubblicato inAntipasti , Contorni , Frutta e Verdura , Ricette Light , Ricette Vegane , Ricette Vegetariane , Ricette Veloci , Tradizione
I carciofi "arraganati", ovvero ricchi di origano, sono un contorno tipico della tradizione pugliese. Semplice, veloce e salutare!
Pasta col sugo di carne

Pasta col sugo di carne

Scritto il 6 Dicembre 202029 Gennaio 2021
Pubblicato inPrimi Piatti , Secondi di carne , Secondi Piatti , Tradizione
La pasta al sugo di carne e la Brasciola non possono mancare sulla tavola di un pugliese la domenica!

Navigazione articoli

1 2
Vuoi abilitare le notifiche?
Iscriviti gratuitamente per non perderti nessuna ricetta di L'aPINA in cucina
Attiva

Cerca un piatto o un ingrediente

Segui L'aPINA in cucina su Facebook

Segui L’aPINA in cucina su Instagram

…

Categorie

Ti potrebbero interessare anche

  • Lievito Madre
  • Torta moretta
  • Toast al forno
  • Macarons
  • Treccia alla nutella

Netiquette e Copyright

Questo blog e tutto il materiale in esso contenuto (foto, testi, pdf, ecc) sono di proprietà di Pina Ferragonio . E’ vietato l’utilizzo, anche parziale, la manipolazione e la modifica di testi o foto; se piacciono queste ricette, è obbligatorio citare la fonte e linkarla nei propri articoli. Tutto il materiale è protetto dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche; pertanto si può prelevare qualcosa solo previa autorizzazione di Pina Ferragonio. Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità, pertanto non può considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n 62 del 7/3/2001.

Tag

alici antipasto asparagi besciamella burro carciofi carne carote cioccolato coda di rospo colazione contorni dolci finger food funghi mandorle melanzane mozzarella muffin olio olive panna pasta pasta brisè patate pollo pomodorini prezzemolo primi piatti prosciutto cotto Ricette con lievito madre ricette light ricette vegetariane ricette veloci ricotta riso salsiccia scamorza secondi di carne secondi di pesce stuzzichini torte tradizione uova zucchine

Tema Seamless Keith, sviluppato da Altervista

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario

  • Home
  • Il mio Ricettario
    • Ricette Vegetariane
    • Ricette Natalizie
    • Ricette per Pasqua
    • San Valentino
    • Tradizione
    • Ricette Veloci
    • Ricette Light
    • Ricette con lievito madre
    • Ricette di Base
  • Portate
    • Dolci
      • Biscotti
      • Crostate
      • Cupcake
      • Muffin
      • Torte
    • Buffet
    • Antipasti
    • Finger Food
    • Stuzzichini
    • Contorni
    • Primi Piatti
    • Zuppe
    • Secondi Piatti
      • Secondi di carne
      • Secondi di pesce
    • Pane e Lievitati
      • Lievitati Dolci
      • Lievitati Salati
    • Frutta e Verdura
    • Conserve
  • Lievito Madre
  • Contatti