CALENDARIO DI APRILE
Ecco l’elenco completo delle verdure, degli ortaggi e dei prodotti di stagione dell’orto coltivato all’aperto, nelle serre fredde o tunnel.
Per trovare le ricette, clicca sul nome dell’ortaggio che vuoi cucinare. Per una tabella stagionale delle verdure divisa per tutti i mesi dell’anno, leggi qui. Per la frutta di aprile guarda qui.
Ad aprile le temperature iniziano a salire e si completa il cambio stagione, si trovano gli ultimi: carciofi, cavoli, porri e spinaci. Questo è il mese ideale per asparagi, fave fresche, fagiolini, piselli, ravanelli ed erbe spontanee.
Scopri anche tute le verdure di marzo e di maggio.
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APRILE calendario verdura di stagione
stagionalità della verdura mese per mese
Mangiare cibo di stagione è una scelta importante per la nostra salute. Acquistare la verdura nei mesi giusti permette di godere a pieno del suo valore nutritivo e del suo sapore. La verdura rappresenta un insostituibile alleato della salute purché FRESCA e di STAGIONE.
Quali sono le verdure di STAGIONE ad aprile?
(elenco completo in ordine alfabetico)
Cliccare sul nome del singolo ortaggio per scoprire le ricette
- AGLIO
- AGRETTI
- ASPARAGI
- BAMBU (germogli)
- BARBABIETOLA rapa rossa
- BIETOLA da costa
- BROCCOLI
- BROCCOLO di Bassano
- BROCCOLO viola
- CARCIOFI
- CARCIOFINI
- CAROSELLO
- CAROTE
- CAVOLFIORE
- CAVOLO CAPPUCCIO
- CAVOLO NERO
- CAVOLO RAPA
- CICORIA catalogna
- CICORINA di campagna e selvatica
- CIME DI RAPA (broccoletti)
- CIPOLLA – cipolline
- CIPOLLOTTI
- ERBE SPONTANEE
- ERBETTE
- FAGIOLINI
- FAVE
- FINOCCHIO
- FUNGHI coltivati
- INDIVIA BELGA e RICCIA
- KALE cavolo riccio
- LATTUGA
- LEGUMI secchi (ceci, fagioli, lenticchie…)
- PAK CHOI
- PATATE novelle (non sono verdura)
- PISELLI
- POMODORI
- PORRI
- PUNTARELLE (germogli cicoria catalogna)
- RABARBARO
- RADICCHIO di Chioggia (tardivo)
- RADICCHIO rosa
- RADICCHIO variegato di Castelfranco Veneto
- RADICCHIETTI (cicoria a grumolo verde – Verdon)
- RAPE
- RAVANELLI
- RUCOLA
- SCALOGNO
- SCAROLA
- SEDANO bianco e verde
- SONGINO valerianella
- SPINACI
- TACCOLE
- TOPINAMBUR bordeaux
- VERZA
- ZUCCA
- ZUCCHINE
Le RICETTE di stagione ad APRILE
ERBE spontanee
- AGLIO ORSINO
- ASPARAGI selvatici
- BORRAGINE
- CERFOGLIO
- CICORIA SELVATICA
- CRESCIONE
- CRESPIGNO
- ERBA CIPOLLINA
- FINOCCHIETTO
- IPERICO
- LUPPOLO (bruscandoli)
- OLMELLE samara
- ORTICA
- PIANTAGGINE
- PUNGITOPO
- ROSOLACCE (rosoline)
- SAMBUCO
- STRIGOLI carletti
- TARASACCO (dente di leone)
APRILE aromi
- AGLIO essiccato
- ALLORO secco
- ERBA CIPOLLINA
- MAGGIORANA
- MELISSA
- MENTA
- ORIGANO
- PREZZEMOLO
- ROSMARINO
- SALVIA
- SANTOLINA
- SANTOREGGIA
- TIMO
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