CALENDARIO DI MAGGIO
Ecco l’elenco completo delle verdure, degli ortaggi e dei prodotti di stagione dell’orto coltivato all’aperto. Per trovare le ricette, clicca sul nome dell’ortaggio che vuoi cucinare. Scopri anche la mia tabella stagionale delle verdure e della frutta divisa per tutti i mesi dell’anno.
A maggio si completa il cambio stagione, spariscono le verdure invernali e arrivano i saporiti ortaggi primaverili – estivi come: i cetrioli, i fagiolini, i fiori di zucca, le patate novelle, i piselli, i pomodori, le zucchine… Assieme ad aprile questo è il mese di fioritura degli aromi e delle erbe aromatiche.
Ricordiamoci che in primavera i cambi di temperatura sono repentini e improvvisi, il clima variabile può determinare il rallentamento della crescita di alcuni ortaggi oppure può allungare la raccolta di altre verdure.
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MAGGIO calendario verdura di stagione
stagionalità della verdura mese per mese
Mangiare cibo di stagione è una scelta importante per la nostra salute. Acquistare la verdura nei mesi giusti permette di godere a pieno del suo valore nutritivo e del suo sapore. La verdura rappresenta un insostituibile alleato della salute purché FRESCA e di STAGIONE.
Cosa nasce a maggio?
Che verdure mangiare a maggio?
(elenco completo in ordine alfabetico)
Cliccare sul nome del singolo ortaggio per scoprire le ricette
- AGLIO FRESCO
- AGRETTI
- ASPARAGI
- BAMBU’ (germogli)
- BARBABIETOLA (rapa rossa)
- BIETOLA da costa
- BROCCOLI
- CARCIOFI
- CARCIOFINI
- CAROSELLO
- CAROTE
- CAVOLFIORE
- CAVOLO CAPPUCCIO
- CAVOLO RAPA
- CETRIOLI
- CICORIA catalogna
- CIPOLLA – cipolline
- CIPOLLOTTI
- ERBE SPONTANEE
- ERBETTE
- FAGIOLINI
- FAVE
- FINOCCHIO
- FIORI di ZUCCA
- FRIGGITELLI
- FUNGHI coltivati
- INDIVIA RICCIA
- LATTUGA
- LEGUMI secchi (ceci, fagioli, lenticchie…)
- PAK CHOI
- PATATE novelle (non sono verdura)
- PEPERONI
- PISELLI
- POMODORI
- PORRI
- RABARBARO
- RADICCHIO di Chioggia (tardivo)
- RADICCHIO variegato di Castelfranco Veneto
- RAPE
- RAVANELLI
- RUCOLA
- SCALOGNO
- SCAROLA
- SEDANO bianco e verde
- SONGINO valerianella
- SPINACI
- TACCOLE
- ZUCCHINE
Le RICETTE di stagione a MAGGIO
MAGGIO aromi ed erbette spontanee
- AGLIO orsino
- ALLIARIA
- ALLORO secco
- ANETO
- ASPARAGI selvatici
- BARDANA
- BASILICO
- BIMBINELLA
- BORRAGINE
- CERFOGLIO
- CICORINA di campagna e selvatica
- CRESCIONE
- CRESPIGNO
- DRAGONCELLO
- ERBA CIPOLLINA
- FARINELLO
- FINOCCHIETTO
- IPERICO
- LUPPOLO (bruscandoli)
- MAGGIORANA
- MALVA
- MELISSA
- MENTA
- ORAPI (spinaci di montagna)
- ORIGANO
- ORTICA
- PIANTAGGINE
- PORTULACA
- PREZZEMOLO
- PUNGITOPO
- RAPERONZOLO
- ROSMARINO
- RUCHETTA
- SALICORNIA
- SALVIA
- SANTOLINA
- SANTOREGGIA
- STRIGOLI (carletti)
- TARASSACO (dennte di leone)
- TIMO
MAGGIO fiori commestibili
- ACACIA (robinia)
- BEGONIA
- BOCCA DI LEONE
- BORRAGINE
- CALENDULA
- CAMOMILLA
- FIORDALISO
- FIORI di frutta e verdura
- GLICINE
- IPERICO
- LAVANDA
- LILLA
- MALVA
- NASTURZIO
- PAPAVERO (rosolaccio)
- PRATOLINE (margheritine)
- PRIMULA
- ROBINIA (acacia)
- ROSA CANINA
- SAMBUCO
- TAGETE
- TARASSACO
- TRIFOGLIO ROSA
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