MAGGIO calendario verdura di stagione – VERDURE mese per mese
Ecco l’elenco completo delle verdure, degli ortaggi e dei prodotti di stagione dell’orto coltivato all’aperto. Per trovare le ricette, clicca sul nome dell’ortaggio che vuoi cucinare. Per una tabella stagionale delle verdure divisa per tutti i mesi dell’anno, guarda qui.
A maggio si completa il cambio stagione, spariscono le verdure invernali e arrivano i saporiti ortaggi primaverili – estivi come: i cetrioli, i fagiolini, i fiori di zucca, le patate novelle, i piselli, i pomodori, le zucchine… Assieme ad aprile questo è il mese di fioritura degli aromi e delle erbe aromatiche.
Ricordiamoci che in primavera i cambi di temperatura sono repentini e improvvisi, il clima variabile può determinare il rallentamento della crescita di alcuni ortaggi oppure può allungare la raccolta di altre verdure.
MAGGIO calendario verdura di stagione
stagionalità della verdura mese per mese
Mangiare cibo di stagione è una scelta importante per la nostra salute. Acquistare la verdura nei mesi giusti permette di godere a pieno del suo valore nutritivo e del suo sapore. La verdura rappresenta un insostituibile alleato della salute purché FRESCA e di STAGIONE.
Quali sono le verdure di STAGIONE a maggio?
(elenco completo in ordine alfabetico)
- AGLIO FRESCO
- AGRETTI
- ASPARAGI
- BAMBU’ (germogli)
- BARBABIETOLA (rapa rossa)
- BIETOLA da costa
- BROCCOLI
- CARCIOFI
- CAROSELLO
- CAROTE
- CAVOLO CAPPUCCIO
- CAVOLO RAPA
- CETRIOLI
- CIPOLLA – cipolline
- CIPOLLOTTI
- ERBE SPONTANEE
- ERBETTE varie
- FAGIOLINI
- FAVE
- FINOCCHIO
- FIORI di ZUCCA
- FRIGGITELLI
- FUNGHI coltivati
- LATTUGA (cappuccia,romana,lollo,trocadero)
- LEGUMI secchi (ceci, fagioli, lenticchie…)
- PATATE novelle (non sono verdura)
- PEPERONI
- PISELLI
- POMODORI
- PORCINI
- PORRI
- RABARBARO
- RADICCHIO di Chioggia (precoce)
- RAPE
- RAVANELLI
- RUCOLA
- SCALOGNO fresco
- SCAROLA
- SEDANO verde
- SONGINO (valerianella)
- SPINACI
- TACCOLE
- ZUCCHINE
Le RICETTE di stagione a MAGGIO
MAGGIO aromi ed erbette spontanee
- AGLIO orsino
- ALLORO secco
- ANETO
- ASPARAGI selvatici
- BASILICO
- BORRAGINE (o bardana)
- CERFOGLIO
- CRESCIONE
- DRAGONCELLO
- ERBA CIPOLLINA
- FARINELLO
- FINOCCHIETTO
- IPERICO
- LUPPOLO (bruscandoli)
- MAGGIORANA
- MELISSA
- MENTA
- ORAPI
- ORIGANO
- ORTICA
- PIANTAGGINE
- PORTULACA
- PREZZEMOLO
- PUNGITOPO
- RAPERONZOLO
- ROSMARINO
- RUCHETTA
- SALICORNIA
- SALVIA
- SANTOLINA
- SANTOREGGIA
- STRIGOLI (carletti)
- TARASSACO (dennte di leone)
- TIMO
MAGGIO fiori commestibili
- ACACIA (robinia)
- BEGONIA
- BOCCA DI LEONE
- BORRAGINE
- CALENDULA
- CAMOMILLA
- FIORDALISO
- FIORI di frutta e verdura
- GLICINE
- IPERICO
- LAVANDA
- LILLA
- MALVA
- NASTURZIO
- PAPAVERO (rosolaccio)
- PRATOLINE (margheritine)
- PRIMULA
- ROBINIA
- ROSA CANINA
- SAMBUCO
- TAGETE
- TARASSACO
- TRIFOGLIO ROSA
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