I fiori di borragine essiccati sono subito pronti, in un solo giorno o addirittura in mezza giornata di sole sono secchi e pronti per essere conservati. Questi fiorellini blu – viola sono scenografici e colorati, perfetti per decorare qualsiasi piatto.
I fiori di borragine sono ricchi di nettare e sono graditissimi ad api e bombi, insetti utili all’agricoltura biologica e naturale.
La pianta della borragine è facile da coltivare, è un’annuale infestante: produce tanti piccoli semi che cadono a terra e assicurano il suo ritorno in primavera nell’orto o nel giardino.
Sai come coltivare la pianta di borragine?
Le sue proprietà e le sue controindicazioni?
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Periodo di RACCOLTA dei fiori di #borragine – da maggio a settembre
Fiori di borragine essiccati
- Fiori di borragineappena raccolti
Strumenti
- Ciotola larga
- Vassoio
Fiori di borragine essiccati
Quando raccogliere i fiori di borragine?
E’ meglio raccoglierli in una mattinata di sole, appena dischiusi per mantenere tutte le loro proprietà.
Come raccogliere i fiori di borragine?
Sfilare i fiori prendendoli singolarmente, con la punta delle dita, dai pistilli neri centrali. Porli in una ciotola.
Appoggiarli su un vassoio a poca distanza l’uno dall’altro, senza sovrapporli. Lasciarli essiccare in un luogo fresco e asciutto.
Trascorsa una giornata i vostri fiorellini di borragine saranno già essiccati. Porli in un contenitore per conservare e utilizzare come preferite.
Conservazione dei FIORI SECCHI
I fiori di borragine essiccati si conservano per più di un anno in un contenitore, in un ambiente secco e lontano da fonti di luce.
come utilizzare
– per guarnire piatti da gourmet
– nelle tisane o nel tè
– nelle torte, crespelle , pancake…
– per decorare insalate
– nelle bevande estive
