CALENDARIO DI MARZO
Ecco l’elenco completo delle verdure di primavera. Scopri tutti gli ortaggi e i prodotti di stagione dell’orto coltivato all’aperto, nelle serre fredde o tunnel.
Per trovare le ricette, clicca sul nome dell’ortaggio che vuoi cucinare. Per una tabella stagionale delle verdure divisa per tutti i mesi dell’anno, leggi qui. Per la frutta di marzo guarda qui.
Nel mese di marzo appaiono nuove sfiziose verdure: asparagi, erbe spontanee, fave…
Scarica l’APP “Ortaggi che passione“
solo per Android
MARZO calendario verdura di stagione
stagionalità della verdura mese per mese
Mangiare cibo di stagione è una scelta importante per la nostra salute. Acquistare la verdura nei mesi giusti permette di risparmiare e di godere a pieno del suo valore nutritivo e del suo sapore. La verdura rappresenta un insostituibile alleato della salute purché FRESCA e di STAGIONE.
Quali sono le verdure di STAGIONE a marzo?
(elenco completo in ordine alfabetico)
Cliccare sul nome del singolo ortaggio per scoprire le ricette
- AGRETTI
- ASPARAGI
- BARBABIETOLA rapa rossa
- BIETOLA da costa
- BROCCOLI
- BROCCOLO di Bassano
- BROCCOLO fiolaro
- BROCCOLO romanesco
- BROCCOLO viola
- CARCIOFI
- CARCIOFINI
- CAROTE
- CAVOLFIORE
- CAVOLINI di Bruxelles
- CAVOLO CAPPUCCIO
- CAVOLO o verza CINESE (Pak-Choi)
- CAVOLO NAVONE
- CAVOLO NERO
- CAVOLO ROSSO
- CICORIA catalogna
- CICORINA di campagna e selvatica
- CIME DI RAPA (broccoletti)
- CIPOLLA – cipolline
- CIPOLLOTTI
- DAIKON
- ERBE SPONTANEE
- FAVE
- FINOCCHIO
- FUNGHI coltivati
- INDIVIA BELGA e RICCIA
- KALE cavolo riccio
- LATTUGA
- LEGUMI secchi (ceci, fagioli, lenticchie…)
- PAK CHOI
- PASTINACA
- PATATE novelle (non sono verdura)
- PORRI
- PUNTARELLE (germogli cicoria catalogna)
- RABARBARO
- RADICCHIO di Chioggia (tardivo)
- RADICCHIO rosa
- RADICCHIO rosso tardivo di Treviso
- RADICCHIO variegato di Castelfranco Veneto
- RADICCHIETTI (cicoria a grumolo verde – Verdon)
- RADICI AMARE
- RAFANO
- RAPE
- RAVANELLI
- SCALOGNO
- SCAROLA
- SCORZOBIANCA
- SCORZONERA
- SEDANO bianco e verde
- SEDANO RAPA
- SONGINO valerianella
- SPINACI
- TACCOLE
- TOPINAMBUR bordeaux
- VERZA
- ZUCCA
ERBE spontanee
- AGLIO ORSINO
- ASPARAGI selvatici
- BORRAGINE
- CERFOGLIO
- CICORIA SELVATICA
- CRESPIGNO
- ERBA CIPOLLINA
- FINOCCHIETTO
- LUPPOLO (bruscandoli)
- OLMELLE samara
- ORTICA
- PIANTAGGINE
- PUNGITOPO
- ROSOLACCE (rosoline)
- STRIGOLI carletti
- TARASACCO (dente di leone)
- VIOLETTE
Verdure coltivate nelle serre (spesso riscaldate)
(consiglio di farne un uso limitato)
MARZO aromi
- AGLIO essiccato
- ALLORO secco
- ERBA CIPOLLINA
- MAGGIORANA
- ORIGANO
- PREZZEMOLO
- ROSMARINO
- SALVIA
- SANTOREGGIA
- SCALOGNO
- SEDANO bianco
- SEDANO verde
- TIMO
Le RICETTE di stagione a MARZO
Scarica l’APP “Ortaggi che passione“
disponibile solo per Android
🍀🍀🍀🍀
non perdere le ricette di stagione sulla HOME
