Conchiglioni ripieni al microonde

Conchiglioni ripieni al microonde

I conchiglioni ripieni al microonde, un primo piatto veloce e leggero. La ricetta dei conchiglioni ripieni con ricotta e spinaci da oggi potremo cuocerla microonde, senza accendere il forno e attendere i tempi di preriscaldamento. Perfetti se si vuole gustare un primo piatto delle feste ma alla metà del tempo... Continua »
Pasta con stracciatella, zucchine e speck

Pasta con stracciatella, zucchine e speck

La pasta con stracciatella, zucchine e speck, un primo piatto dalla consistenza cremosa e adatto a grandi e piccini. Per questa ricetta ho utilizzato delle mezze maniche integrali e devo dire che hanno raccolto il condimento e bilanciato la cremosità del piatto. La base sono due zucchine fritte in olio... Continua »
Pasta alla sorrentina con ‘nduja

Pasta alla sorrentina con ‘nduja

PASTA ALLA SORRENTINA CON 'NDUJA, se amate questa ricetta tipica partenopea, non potete farvi scappare la mia variante con 'nduja. Ebbene sì, cari lettori, ci sono cascata un'altra volta, ho aggiunto la 'nduja a un grande classico. Devo essere onesta, fino a oggi la mescolavo alla salsa di pomodoro e... Continua »
Spaghetti con peperoni e tonno

Spaghetti con peperoni e tonno

Gli spaghetti con peperoni e tonno un primo piatto semplice ma tanto appetitoso. La pasta con peperoni e tonno che oggi vi propongo è arricchita con olive, capperi e aromi. Per la cottura dei peperoni, spesso noiosa, vi darò qualche dritta per prepararli in pochi minuti sia in vasocottura che... Continua »
Pasta con broccoli e fonduta

Pasta con broccoli e fonduta

La pasta con broccoli e fonduta di formaggio, un primo piatto semplice e molto gustoso. Perfetto nella stagione invernale, quando si è in cerca di piatti ricchi. Facile da preparare e veloce. La pasta cuocerà insieme ai broccoli e verrà poi mantecata nella fonduta. Io, per questa ricetta, ho utilizzato... Continua »
Lasagnetta con Grana Padano DOP e zucchine in vasocottura

Lasagnetta con Grana Padano DOP e zucchine in vasocottura

Cari lettori, ecco la lasagnetta con Grana Padano DOP e zucchine in vasocottura al microonde che stavate aspettando! Veloce da preparare, senza besciamella e molto gustosa. Una crema di Grana Padano con latte e panna farà da condimento base alla pasta per lasagne e le zucchine. Dando vita a una... Continua »
Pasta con gamberi, peperoni e rucola

Pasta con gamberi, peperoni e rucola

La pasta con gamberi, peperoni e rucola, un primo piatto davvero gustoso, veloce e dietetico. Arricchita con un tocco di zafferano e velocissima. Il tempo di cuocere la pasta e il condimento a base di peperoni e gamberi era pronto. Perfetta per chi ama abbinare le verdure estive ai crostacei,... Continua »
PACCHERI AI FORMAGGI

PACCHERI AI FORMAGGI

Che gusto i paccheri ai formaggi! Un primo piatto veloce e semplice da preparare che piacerà a tutti gli amanti dei formaggi. La mia versione è preparata con un formato che raccoglierà la crema ai formaggi. A casa mia adoriamo questo formato, che sia alla sorrentina o al forno, per... Continua »
Tajarin al limone

Tajarin al limone

I tajarin al limone, un primo piatto veloce e molto gustoso. Con tutti i trucchi per rendere perfetto questo grande classico della cucina italiana. I tajarin sono dei tagliolini all'uovo, tipici piemontesi. Questa pasta si presta a essere condita con svariati tipi di sugo: ai funghi, al ragù, con verdure.... Continua »
Fusilli integrali con crema di ricotta e peperoni

Fusilli integrali con crema di ricotta e peperoni

Deliziosi i fusilli integrali con crema di ricotta e peperoni! Una ricetta semplice e ricca di gusto, all’insegna del Benessere. Semplici peperoni arrostiti e ridotti in filetti, olive taggiasche e una buona ricotta, renderanno speciale questo primo piatto. Per questa proposta mi sono affidata a Barilla linea Integrale: ricca di... Continua »
Casarecce di ceci risottate con spinaci e pancetta

Casarecce di ceci risottate con spinaci e pancetta

Che gusto le casarecce di ceci risottate con spinaci e pancetta! Un primo piatto davvero gustoso all’insegna del Benessere. Cotte direttamente in padella, le casarecce di ceci risottate, si manterranno perfettamente al dente e raccoglieranno tutto il gusto degli spinacini freschi e della pancetta. Per questa ricetta non potevo che... Continua »
Pasta con carciofi fave e piselli

Pasta con carciofi fave e piselli

Deliziosa la pasta con carciofi, fave e piselli! Un primo piatto semplice ma ricchissimo di gusto. Una specie di pasta con la vignarola. In pochi e semplici step avrete una ricetta vegetariana che piacerà a tutti. In fondo alla ricetta troverete anche un trucco per preparare questa pasta in modo... Continua »
Spaghetti alle vongole e zafferano

Spaghetti alle vongole e zafferano

Gli spaghetti alle vongole e zafferano, tanto gusto in un piatto dalla semplicità disarmante. Piccoli trucchi renderanno questa ricetta perfetta! Un primo piatto a base di vongole e zafferano che si prepara in pochi minuti, perfetto nelle giornate estive, da gustare in compagnia o quando di vuole mangiare bene con... Continua »
Pasta al pesto di acciughe e pomodorini

Pasta al pesto di acciughe e pomodorini

Che delizia la pasta al pesto di acciughe e pomodorini, un primo piatto veloce che si prepara mentre la pasta cuoce. Ricchissimo di gusto ma per niente sapido. Per il pesto di acciughe che vi propongo l'idea è nata stamane, sono passata dal mio bar preferito e il proprietario mi... Continua »
Gnocchi alla sorrentina in vasocottura

Gnocchi alla sorrentina in vasocottura

Gli gnocchi alla sorrentina in vasocottura in 5 minuti al microonde, senza sporcare nulla e senza precuocere nulla, neppure la salsa di pomodoro. Questa ricetta, data al corso di vasocottura a Bellusco, è stata un successo, inutile dirvi che tutti hanno gustato con estremo piacere gli gnocchi in vasocottura. La... Continua »