Cosa mangiare a colazione. Ricette facili dolci e salate

Quante volte ti sarai chiesto “Cosa è meglio mangiare a colazione?” Non c’è una sola risposta corretta a questa domanda. Tuttavia una cosa è certa, la colazione è il pasto principe della giornata. In ogni dieta che si rispetti la prima raccomandazione è fare colazione.

Quante calorie è corretto assumere a colazione? In percentuale, il 20% del fabbisogno calorico dell’intera giornata (ovvero circa 350 calorie).

C’è chi preferisce fare una colazione veloce al bar. Chi invece si alza persino un po’ prima per gustare una colazione fatta in casa. Io appartengo alla seconda categoria. Non rinuncio mai alla colazione fatta in casa, con prodotti genuini e sani.

Ti sarà capitato durante una vacanza di dover scegliere tra due tipologie di colazione. Quella Continentale in cui troviamo prodotti consumati anche in Italia. E quella Internazionale, ereditata dalla tradizione inglese ed irlandese.

La colazione continentale è composta principalmente da tè o caffè, accompagnati da prodotti dolci. Cornetti, crostate, fette biscottate, pane e marmellata, croissant, torte e frutta.

Quella internazionale invece è molto più ampia ed assomiglia ad un pasto completo. Omelette, uova strapazzate, salsiccia, formaggi, salumi ecc.

Ti piace spalmare confetture e marmellate su pane tostato? Ottima scelta, gustosa e genuina. Dai qui un’occhiata! Confettura di fichi con noci e cannella. Marmellata di prugne. Confettura di fragole. Confettura di albicocche.

Abbiamo capito che la colazione è il pasto più importante della giornata! Come fare per renderlo equilibrato?

Una perfetta colazione deve contenere Carboidrati, Proteine, Grassi e Zuccheri semplici. Vi faccio qualche esempio più specifico:

Per carboidrati si intende: pane, fette biscottate, biscotti, torte e dolci fatti in casa, gallette di riso, fiocchi di avena o altri cereali.

Le proteine sono: latte, yogurt, uova, salmone, ricotta, prosciutto, bevande vegetali.

I grassi: cioccolato fondente, frutta secca, cocco, avocado, burro, olio evo.

Zuccheri semplici: frutta e verdura, es fragole, kiwi, banane, ananas, frutti di bosco, spinaci, pomodoro, carote, finocchi ecc.

Scegliendo un componente per ogni categoria dovremmo aver creato la nostra colazione equilibrata!

Ovviamente non tutti abbiamo le stesse esigenze o gli stessi gusti per cui ho pensato ad una raccolta di ricette per la colazione, sia dolci che salate!

Idee facili e veloci, alla portata di tutti. In base a quanto detto fin’ora puoi anche personalizzare queste proposte per rendere la tua una colazione perfetta!