Le INSALATE DI RISO sono un piatto freddo versatile e gustoso, perfette da consumare in queste calde giornate estive. Vengono preparate mescolando riso bollito con una varietà di ingredienti freschi. Sono perfette da servire come piatto principale leggero o come piatto unico, perfette da portare in un più nic fuori porta, in ufficio per la vostra schiscetta, per un pranzo estivo anche da gustare in spiaggia.
Possono essere personalizzate in base ai nostri gusti e preferenze individuali, ma solitamente includono una combinazione di riso cotto, verdure, proteine come pollo, tonno e gamberetti e salse, tipo maionese o maionese allo yogurt.
La base di ogni INSALATA DI RISO SFIZIOSA è il RISO: potete utilizzare la varietà che preferite, come quello per insalate, il basmati, l’integrale, il selvatico o il nero. Assicuratevi sempre di cuocerlo leggermente al dente e di raffreddarlo prima di utilizzarlo per la vostra INSALATA DI RISO.
Per un sapore ancora più sfizioso prova ad arricchirle con della frutta secca, come noci e mandorle.
Fate sempre riposare le vostre insalate di riso in frigo prima di consumarle, in modo che i sapori si sviluppino pienamente, anzi preparatele in anticipo, saranno ancora più buone.
Potete realizzare delle INSALATE DI RISO CON AGGIUNTA DI FRUTTA, oppure RISO FREDDO CON SALMONE o INSALATE DI RISO CON GAMBERETTI, avrete solo l’imbarazzo della scelta.
INSALATE DI RISO SFIZIOSE: ricette e preparazioni
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Insalata di riso basmati con salmone e verdure alla curcuma
Il Riso Basmati con salmone e verdure alla curcuma, è un primo piatto freddo e leggero. Un’insalata di riso, arricchita con pezzi di salmone affumificato e una dadolata di verdure, cotte in padella: zucchine, melanzane e cipolle. Il riso Basmati, invece, viene lessato con la curcuma, in questo modo, assumerà un colore giallo acceso e […]