I BISCOTTI ALLE MELE sono dei dolcetti a base di pasta frolla, ricchi di pezzi di frutta, profumati alla cannella. Morbidi e golosi, sono perfetti per la colazione o la merenda, di grandi e bambini.
Una ricetta facile, pronta in pochi minuti. Se amate i dolci con le mele non perdetevi i BISCOTTONI ALLE MELE una simil crostata con un cuore cremoso, oppure la TORTA DI MELE E MARMELLATA o i BISCOTTI CON LE MELE LIGHT con un impasto allo yogurt greco.
Ingredienti
- 2Mele
- 2Uova
- 100 gZucchero
- 350 gFarina 00
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci (16 gr)
- q.b.Zucchero a velo
- q.b.Cannella in polvere
- 100 gBurro
Strumenti
- Teglia
Preparazione
Per preparare i BISCOTTI ALLE MELE iniziate dall’impasto:
Lavorate le uova con lo zucchero. Dopo aggiungete il burro morbido, infine la farina e il lievito, a poco a poco.
Impastate fino a formare un composto morbido ma ben amalgamato.
Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti piccoli.
Aggiungetele all’impasto. Mescolate e fatele amalgamare bene.
Prelevate dell’impasto con un cucchiaio e adagiatelo, a mucchietti, su una teglia coperta con della carta forno.
Pubblicità Trasferite i BISCOTTI ALLE MELE in forno statico a 180° e fateli cuocere per circa 20 minuti. In forno ventilato a 170° per lo stesso tempo.
Al termine della cottura, sfornate i BISCOTTI ALLE MELE e dopo averli fatti raffreddare, spolverizzateli con zucchero a velo profumato con della cannella. Servite.
I biscotti alle mele si mantengono per circa 3-4 giorni, chiusi in un contenitore con coperchio.
SEGUIMI:
SEGUIMI SU FACEBOOKe INSTAGRAM e ISCRIVITI ALLE MIE NOTIFICHE per ricevere la ricetta del giorno Gratis!
Se vuoi ricevere le mie ricette su FACEBOOK iscriviti alla mia NEWSLETTER QUI
Io ho fatto i biscotti morbidi alle mele ma purtroppo l’impasto era sabbioso e ho dovuto aggiungere del latte per ammorbidirlo. Una volta concluso l’impasto, mi sono usciti 42 biscotti di notevoli dimensioni quando la ricetta ne indicava 16
In che senso sabbioso? Deve venire morbido, ma non liquido come una torta per intenderci. E’ normale che venga appiccicoso da poter poi adagiare sulla teglia a mucchietti. Forse a te è venuto un pò più asciutto per la grande delle uova, forse erano piccole? Per quanto riguarda il numero dei biscotti dipende sicuramente da quanto li fai grandi. Sulla mia pagina facebook trovi molte testimonianze di persone che hanno provato la ricetta senza problemi.