La scorsa settimana ha preso il via il Giro d’Italia che quest’anno spegne cento candeline! Aifb, all’interno del…
Ho adorato questo risotto con salsiccia e vino rosso al profumo di anice fin dal primo boccone. E’…
Il Sartù è uno dei piatti a base di riso più ricchi ed elaborati della cucina tradizionale napoletana.…
E’ tempo di leggerezza e freschezza, e questo stato d’animo si proietta anche nei piatti che portiamo in…
Gli gnocchi soffiati alla crema di radicchio sono la mia versione dei famosi gnocchi alla parigina, tanto di…
Ci sono alcuni ingredienti che, nei mesi freddi, amo utilizzare: la zucca, il topinambur e gli agrumi sono…
Anche quest’anno Cibò So Good lancia la sfida ai foodblogger e io l’ho raccolta con la mia interpretazione del “Cotechino…
Il risotto con topinambur, zucca e Gorgonzola è la mia proposta per il progetto #Fruit24, promosso da apo conerpo,…
A volte i piatti vegetariani ti lasciano a bocca aperta. Gli gnocchi di stracchino con verdure sono una…
Le crêpes al salmone e brie, accompagnate con un chutney di cipolle e arance, sono un antipasto perfetto per…
Siamo finalmente vicini alle tanto attese feste, un’occasione d’oro per riposarci e per passare momenti sereni con i…
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