Risotto Asparagi e Pancetta
Delicato e ricco di gusto, il risotto asparagi e pancetta è un primo piatto facile e veloce da preparare. Il connubio tra asparagi e pancetta esalta i rispettivi sapori molto appetitoso
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Peperoni Ripieni di Riso e Tonno
Facili e sfiziosi, i peperoni ripieni di riso e tonno sono un piatto unico molto ricco, non solo di ingredienti ma anche di sapore! Sono perfetti da portare quando si pranza fuori casa, in ufficio o sulla spiaggia.
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Pizza di Pasta – Ricetta di Riciclo per gli Avanzi
Facilissima da preparare, la pizza di pasta è la ricetta di riciclo più veloce, originale e sfiziosa che ci sia! Con questo primo piatto, potete riutilizzare la pasta avanzata dal giorno prima, con un condimento e una preparazione che ricorda quello della pizza (con le dovute differenze, logicamente). Si possono…
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Lasagne ai Carciofi e Ricotta
Delicate e cremose, le lasagne ai carciofi e ricotta non possono mancare in questa stagione per il pranzo della domenica. Hanno un sapore delicato ma allo stesso tempo squisito; sarà per questo che piacciono a tutti ;-)
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Pasta Ripiena con Asparagi e Pancetta
Facile e gustosa, la pasta ripiena con asparagi e pancetta è una ricetta di stagione in grado di coniugare leggerezza e bontà in un'unica pietanza. La crema o pesto di asparagi, infatti, è preparata con un filo d'olio di oliva, senza troppi grassi e calorie. La quantità di pancetta utilizzata,…
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Pasta Gratinata con Besciamella e Prosciutto
Appetitosa e ricca, la pasta gratinata con besciamella e prosciutto è uno dei piatti più tipici e amati del pranzo domenicale, di cui la protagonista assoluta è senza dubbio la pasta al forno, in tutte le sue varianti. La pasta gratinata è, in effetti, un tipo di pasta al forno…
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Ragù Vegetariano
Semplice e gustoso, il ragù vegetariano non ha nulla da invidiare al classico ragù di carne in quanto a gusto! Il sapore è identico, ed anche io e la mia famiglia stentavamo a crederci prima di assaggiarlo. Non ci credete? Leggete la mia ricetta e preprate il ragù vegetariano seguendo…
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Lasagne al Pesto e Ricotta
Delicate e gustose, le lasagne al pesto e ricotta sono il primo piatto ideale da preparare in occasione del pranzo della domenica (il giorno della settimana dedicato, di solito, alle lasagne :-P). Preparate senza besciamella, queste lasagne al pesto e ricotta racchiudono un cuore di ripieno rappresentato da ... leggete…
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Passatelli con Crema di Zucca e Funghi al Forno
I passatelli con crema di zucca e funghi al forno, che vi propongo quest'oggi, rappresentano la mia proposta originale e alternativa per condire i passatelli, la pasta fresca tipica dell'Emilia Romagna, solitamente serviti con il brodo. Il condimento è costituito da una delicata crema di zucca, alla quale si aggiungono…
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Finger di Lasagne in Cialda Croccante
Un’idea sfiziosa per un buffet? I finger di lasagne in cialda croccante sono di sicuro una proposta originale e appetitosa non solo per il buffet, ma anche per un aperitivo o un antipasto creativo. E se è vero che anche l’occhio vuole la sua parte, di certo con questi finger…
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Pasta con Melanzane, Pomodorini e Pancetta
Facile e veloce, la pasta con melanzane pomodorini e pancetta è uno dei piatti estivi più amato e conosciuto, non solo per la stagionalità delle verdure usate, ma anche e soprattutto per la velocità con cui si prepara e per il gusto sfizioso e rustico che ci regala. L'estate è…
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Tagliatelle al Tartufo Nero senza Panna
Veloci e appetitose: le tagliatelle al tartufo nero, preparate senza panna e senza burro, sono il piatto perfetto per chi ha poco tempo da dedicare in cucina, ma nello stesso tempo è alla ricerca di ricette gustose e diverse dal solito. Queste tagliatelle al tartufo nero sono indicate anche per…
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Pasta con Spinaci, Funghi e Carne Trita
Pasta con Spinaci Funghi e Carne Trita Veloce e appetitosa, questa pasta con spinaci funghi e carne trita si prepara in poco tempo, è facile e davvero gustosa! Inoltre è anche leggera, poichè non ci sono condimenti tali da farla risultare troppo calorica. Ma il fatto che sia light, non…
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Ravioli ai Funghi con Sugo e Pancetta
Ravioli ai Funghi con Sugo e Pancetta Semplici e sfiziosi, i ravioli ai funghi con sugo e pancetta rappresentano uno dei primi piatti più facili da preparare e gustosi nello stesso tempo. Il condimento a base di sugo e pancetta, infatti, dà un sapore rustico e appetitoso ai ravioli, che…
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Pasta alla Carbonara di Seppie
Pasta alla Carbonara di Seppie Facile e gustosa, la pasta alla carbonara di seppie è l’appetitosa variante di mare della più classica carbonara con la pancetta. Può essere preparata aggiungendo anche altri tipi di pesce, come calamari, pesce spada, salmone, tonno, vongole e cozze. Ma vi assicuro che questa pasta…
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Pasta con Calamari e Broccoli
Pasta con Calamari e Broccoli Una ricetta semplice e gustosa: la pasta con calamari e broccoli si prepara in poco tempo ed è un piatto davvero buono e dal gusto molto delicato. I calamari ed i broccoli stanno molto bene insieme, poichè entrambi i sapori si esaltano a vicenda. Un…
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Crepes al Salmone e Ricotta
Crepes al Salmone e Ricotta Delicate e gustose, le crepes al salmone e ricotta sono il piatto ideale da proporre in occasione delle feste, soprattutto di Natale. Preparate con uno sfizioso e invitante ripieno di ricotta e salmone, queste crepes sono una ricetta imperdibile per il menù di Natale e…
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Pasta al Forno con Cime di Rapa e Salsiccia
Pasta al Forno con Cime di Rapa e Salsiccia Semplice e appetitosa, la pasta al forno con cime di rapa e salsiccia è un ottima ricetta di riciclo, perché si può preparare con gli avanzi di cime di rapa e salsiccia del giorno prima. Ed è un piatto squisito preparato…
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Pasta con Ragù di Polpette e Carote
Pasta con Ragù di Polpette e Carote Preparata con pochi e semplici ingredienti, la pasta con ragù di polpette e carote è un piatto molto appetitoso e di facile esecuzione. Una versione personalizzata del classico ragù di carne che piacerà a tutti proprio per la sua semplicità. Possiamo ritenerlo un…
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Sformato di Riso con Pollo Piselli e Prosciutto
Sformato di Riso con Pollo, Piselli e Prosciutto Lo sformato di riso con pollo, piselli e prosciutto è un piatto unico molto semplice da preparare. Può essere preparato anche il giorno prima ed essere consumato sia caldo che freddo. Proprio perchè può essere preparato in anticipo, lo sformato di riso…
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