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Un buon piatto si preparara solo con Amore…di Barbara Broglia

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Categoria: PASTA

Tagliolini asparagi e pancetta
Scritto il Agosto 7, 2022Agosto 7, 2022

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Gli asparagi sono un  alimento  di origine vegetale inquadrabile nel gruppo degli  ortaggi  o delle …
Orecchiette con bietolina rossa guanciale croccante e granella di pistacchio
Scritto il Marzo 8, 2022Marzo 8, 2022

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Oggi ho voluto preparare un piatto colorato e molto salutare, le orecchiette con le bietoline…
Pesto di Dark Opal Basil
Scritto il Dicembre 18, 2021

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Prepariamo oggi un buon pesto con il nostro Dark Opal Basil, su una riduzione di…
Ravioli mela e cannella
Scritto il Maggio 16, 2021Maggio 16, 2021

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Penne con fiammiferi di melanzane e pancetta
Scritto il Aprile 29, 2021Aprile 29, 2021

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Oggi prepariamo un piatto di pennette rigate, ma come farle era un dilemma, quindi dato…
Calamarata di pesce
Scritto il Agosto 1, 2020Agosto 1, 2020

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Oggi parliamo di Calamarata, un tipo di pasta con un formato particolare, tipica del napoletano,…
Gnocchi di patate alle nocciole e salvia
Scritto il Luglio 2, 2020Aprile 29, 2021

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Oggi è giovedì e come tradizione si mangiano gnocchi, oggi vi propongo i nostri gnocchi…
Linguine alla trota, pomodorini e rucola
Scritto il Maggio 1, 2020Maggio 1, 2020

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Come ben sappiamo la trota è un alimento ricco di proteine ad alto valore biologico…
Scialatielli prosciutto zucchine e fiori di zucca
Scritto il Aprile 29, 2020Aprile 29, 2020

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Gli scialatielli sono un tipico formato di pasta della Costiera Amalfitana, una base semplice di…
Tonnarelli alla carbonara
Scritto il Maggio 28, 2019Aprile 25, 2020

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Oggi voglio parlarvi di uno  dei tanti piatti tradizionali che soltanto al sentirne il nome…
Scialatielli pomodorini e prezzemolo
Scritto il Febbraio 28, 2019Febbraio 28, 2019

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Tagliolini con Astice
Scritto il Gennaio 25, 2019

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Pasta alla Gricia
Scritto il Gennaio 19, 2019

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Fettuccine…senza uova
Scritto il Agosto 14, 2018

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Oggi avevamo voglia di qualcosa di buono, abbiamo optato per delle fettuccine fatte in casa.…
Spaghetti al fieno di zucchine
Scritto il Giugno 6, 2018Giugno 6, 2018

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E anche oggi un pranzetto di quelli veloci veloci ma buoni buoni. Spaghetti al fieno…
Gnocchi alle nocciole
Scritto il Gennaio 10, 2018

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La pasta con le nocciole è un classico dalle mie parti, si usa farla quando…
Rigatoni cremolati
Scritto il Dicembre 27, 2017

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Oggi prepariamo il nostro formato di pasta preferito.... i Rigatoni cremolati
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Scritto il Maggio 11, 2017Luglio 8, 2017

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Prepariamo oggi gli gnocchi di patate con zenzero e fiori di zucca un primo classico…
Pasta con quartirolo e piselli
Scritto il Gennaio 2, 2017

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Sarò anche un pò esagerata ma da buona italiana io non rinuncio mai ad un…
Tagliolini taleggio e mirtilli
Scritto il Dicembre 13, 2016

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Scritto il Dicembre 2, 2015

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Linguine alla crudaiola
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Lunette ripiene con burro aromatizzato
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Pasta in rosa
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Pasta scamorza e pomodorini tartufati
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Pasta patate piselli e pancetta
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