Calamarata di pesce
Oggi parliamo di Calamarata, un tipo di pasta con un formato particolare, tipica del napoletano,…
Categoria: PASTA
Linguine alla trota, pomodorini e rucola
Come ben sappiamo la trota è un alimento ricco di proteine ad alto valore biologico…
Scialatielli prosciutto zucchine e fiori di zucca
Gli scialatielli sono un tipico formato di pasta della Costiera Amalfitana, una base semplice di…
Tonnarelli alla carbonara
Oggi voglio parlarvi di uno dei tanti piatti tradizionali che soltanto al sentirne il nome…
Scialatielli pomodorini e prezzemolo
Ne esistono diverse varianti che includono nell’impasto basilico, formaggio, pomodori secchi. La pasta viene tagliata…
Tagliolini con Astice
I tagliolini con Astice un classico di pesce che viene spesso preparato in occasioni particolari,…
Pasta alla Gricia
La Gricia, un piatto antico fatto con ingredienti semplici, facile da preparare... un pezzo di…
Fettuccine…senza uova
Oggi avevamo voglia di qualcosa di buono, abbiamo optato per delle fettuccine fatte in casa.…
Spaghetti al fieno di zucchine
E anche oggi un pranzetto di quelli veloci veloci ma buoni buoni. Spaghetti al fieno…
Gnocchi alle nocciole
La pasta con le nocciole è un classico dalle mie parti, si usa farla quando…
Rigatoni cremolati
Oggi prepariamo il nostro formato di pasta preferito.... i Rigatoni cremolati
Gnocchi di patate zenzero e fiori di zucca
Prepariamo oggi gli gnocchi di patate con zenzero e fiori di zucca un primo classico…
Pasta con quartirolo e piselli
Sarò anche un pò esagerata ma da buona italiana io non rinuncio mai ad un…
Tagliolini taleggio e mirtilli
Tagliolini taleggio e mirtilli..... un piatto che si prepara in pochi minuti e di grande…
Spaghetti salsiccia e spinaci
Ci facciamo due spaghetti?? No io voglio gli spinaci…io invece una salsiccia!! ok buoni ci…
Linguine alla crudaiola
Alla pasta non rinunciamo mai, però alcune volte quello che ci mette più in difficoltà…
Lunette ripiene con burro aromatizzato
Oggi prepariamo la pasta fresca, sarà un pò impegnativa ma ci da tanta soddisfazione!! Ingredienti…
Pasta in rosa
Oggi prepariamoci una pasta veloce veloce con del buon salmone fresco e rughetta, perché non…
Pasta tonno e zucchine
Un bel piatto di pasta non si rifiuta mai,…..io non lo rifiuto mai!! e Voi??…
Pasta scamorza e pomodorini tartufati
La pasta si sà è uno dei piatti più gettonati nella nostra penisola e altrove…
Pasta patate piselli e pancetta
Pasta, patate, piselli e pancetta….questa è la nostra….. pasta della P….. un pranzetto veloce, magari…
Spaghetti con chitosano, zucchine e parmigiano
Oggi prepariamoci un buon piatto di spaghetti, semplice direte voi, io dico anche salutari con…
Penne scamorza e tartufo
Le penne con scamorza e tartufo veloci da fare???....facciamole!!
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Un piatto di pasta veloce?? classico spaghetto a mezzanotte da fare con gli amici… Ingredienti…
Carbonara di zucchine
Una carbonara di zucchine un piatto antico con un ingrediente nuovo, molto delicata, ma buona…
Carbonara
Questo piatto fa parte delle tipiche paste asciutte romane, chi non ama la CARBONARA??? questo…
Carbonara di melanzane
La Carbonara un piatto classico della cucina Romana, oggi proviamo a cambiarlo un pò. Ingredienti…
Pasta saporita
Pasta, pasta, pasta, pasta, pasta, pasta….allora ho capito bene….PASTA!!! Ingredienti per quattro persone: 500 gr…
Bavettine carciofi e salsiccia
Nel nostro bel paese regna sovrano un primo piatto….La pasta, condita in mille modi mille…