Tonnarelli alla carbonara
Oggi voglio parlarvi di uno dei tanti piatti tradizionali che soltanto al sentirne il nome ti porta in un attimo... Continua »
Categoria: PASTA
Scialatielli pomodorini e prezzemolo
Ne esistono diverse varianti che includono nell’impasto basilico, formaggio, pomodori secchi. La pasta viene tagliata a strisce come delle tagliatelle... Continua »
Tagliolini con Astice
I tagliolini con Astice un classico di pesce che viene spesso preparato in occasioni particolari, sopratutto molto usato nelle preparazioni... Continua »
Pasta alla Gricia
La Gricia, un piatto antico fatto con ingredienti semplici, facile da preparare... un pezzo di... Continua »
Fettuccine…senza uova
Oggi avevamo voglia di qualcosa di buono, abbiamo optato per delle fettuccine fatte in casa. Poi all’improvviso ricordi e sapori... Continua »
Spaghetti al fieno di zucchine
E anche oggi un pranzetto di quelli veloci veloci ma buoni buoni. Spaghetti al fieno di zucchine, questo è il... Continua »
Gnocchi alle nocciole
La pasta con le nocciole è un classico dalle mie parti, si usa farla quando è periodo di raccolta dell... Continua »
Rigatoni cremolati
Oggi prepariamo il nostro formato di pasta preferito.... i Rigatoni... Continua »
Gnocchi di patate zenzero e fiori di zucca
Prepariamo oggi gli gnocchi di patate con zenzero e fiori di zucca un primo classico come gli gnocchi un sapore... Continua »
Pasta con quartirolo e piselli
Sarò anche un pò esagerata ma da buona italiana io non rinuncio mai ad un piatto di pasta.....e... Continua »
Tagliolini taleggio e mirtilli
Tagliolini taleggio e mirtilli..... un piatto che si prepara in pochi minuti e di grande effetto con il quale stupiremo... Continua »
Spaghetti salsiccia e spinaci
Ci facciamo due spaghetti?? No io voglio gli spinaci…io invece una salsiccia!! ok buoni ci penso io!! Ingredienti per quattro... Continua »
Linguine alla crudaiola
Alla pasta non rinunciamo mai, però alcune volte quello che ci mette più in difficoltà quando abbiamo poco tempo è... Continua »
Lunette ripiene con burro aromatizzato
Oggi prepariamo la pasta fresca, sarà un pò impegnativa ma ci da tanta soddisfazione!! Ingredienti per quattro persone: Pasta: 500... Continua »
Pasta in rosa
Oggi prepariamoci una pasta veloce veloce con del buon salmone fresco e rughetta, perché non è detto che per fare... Continua »
Pasta tonno e zucchine
Un bel piatto di pasta non si rifiuta mai,…..io non lo rifiuto mai!! e Voi?? Ci prepariamo tonno e zucchine?? ... Continua »
Pasta scamorza e pomodorini tartufati
La pasta si sà è uno dei piatti più gettonati nella nostra penisola e altrove ormai, con mille varianti e... Continua »
Pasta patate piselli e pancetta
Pasta, patate, piselli e pancetta….questa è la nostra….. pasta della P….. un pranzetto veloce, magari con un tocco di piccante... Continua »
Spaghetti con chitosano, zucchine e parmigiano
Oggi prepariamoci un buon piatto di spaghetti, semplice direte voi, io dico anche salutari con questi spaghetti con chitosano che... Continua »
Penne scamorza e tartufo
Le penne con scamorza e tartufo veloci da... Continua »
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Un piatto di pasta veloce?? classico spaghetto a mezzanotte da fare con gli amici… Ingredienti per quattro persone: 500 gr... Continua »
Carbonara di zucchine
Una carbonara di zucchine un piatto antico con un ingrediente nuovo, molto delicata, ma buona come sempre.... Continua »
Carbonara
Questo piatto fa parte delle tipiche paste asciutte romane, chi non ama la CARBONARA??? questo nome viene dall’abbondante nero di... Continua »
Carbonara di melanzane
La Carbonara un piatto classico della cucina Romana, oggi proviamo a cambiarlo un pò. Ingredienti per quattro persone: 500 gr... Continua »
Pasta saporita
Pasta, pasta, pasta, pasta, pasta, pasta….allora ho capito bene….PASTA!!! Ingredienti per quattro persone: 500 gr di pasta corta 1 barattolo... Continua »
Bavettine carciofi e salsiccia
Nel nostro bel paese regna sovrano un primo piatto….La pasta, condita in mille modi mille salse mille gusti, oggi facciamola... Continua »
Pasta salmone e asparagi
Il salmone fresco è un ottimo elemento per preparare primi piatti gustosi e soprattutto veloci, per un pranzo raffinato ma... Continua »
Pennette salmone e rucola e pachino
Il Salmone fresco usiamolo così. Ingredienti per quattro persone: 500 gr di pasta corta 400 gr di salmone fresco (... Continua »
Frittata di spaghetti
Questo è in classico piatto unico che in alcune regioni italiane si fà ancora…un modo alternativo per inventare una frittata…..Facciamolo!!... Continua »
Pasta Ciauscolo e melanzane
Viva la pasta semplice!!!!! Ingredienti per quattro persone: 500 gr di pasta corta 4-5 fette spesse di Ciauscolo Eccellenze Alimentari... Continua »