Frittata estiva
Estate... Cosa ci viene in mente pensando a questa stagione.... vediamo...... le vacanze, il mare,…
Un buon piatto si preparara solo con Amore…di Barbara Broglia
Categoria: Piatto unico
Polpette di cuscus alle verdure
Oggi usiamo il cous cous in modo diverso, non la solita zuppa. Tradizionalmente il cuscus…
Burgur e quinoa con crema alle zucchine
Abbiamo già parlato del Burgur e della Quinoa , elementi antichi che riscopriamo lentamente per…
Polenta Gourmet
Gourmet è un temine associato alle arti culinarie del buon cibo e del buon bere,…
Zuppa di funghi porcini
Appena le giornate diventano più fresche ed arrivano le prime piogge arrivano anche i funghi…
Fichi e Pecorino
Arriva il periodo migliore per assaporare i succosi e dolci fichi. Un frutto tipico dell'estate,…
Ciambella salata alle verdure
La ciambella alle verdure un modo carino per far mangiare le verdure ai bambini ma…
Risotto crema di zucca e cicoria
Un risotto semplice e con tanta verdura, un risotto da preparare in anticipo e finire…
Focaccia broccoletti e salciccia
Il periodo migliore per assaporare al meglio i broccoletti è questo quindi usiamo tutta la…
Verdure ripiene al forno
Verdure ripiene al forno? Capita anche a voi di sentire quelle vocine che dicono NO,…
Crostino goloso
Che fame e quanta poca voglia di cucinare oggi, che si fà ? Apro il…
Canederli con cinghiale
Oggi proviamo a fare i Canederli, una sorta di gnocchi di pane da aromatizzare come…
Stella di polenta
Se dico Polenta a cosa pensate? A me viene subito in mente l'inverno, il caldo…
Risotto con verza e pancetta
Oggi avevo voglia di risotto per pranzo, quindi ho preparato un buon risotto con verza…
Soffici sorrisi
A chi non piacciono i Sorrisi ? Dai ora non dite di no, perché tutti…
Pinzimonio
Il pinzimonio quel qualcosa di simpatico, buono, fresco, che fà subito estate.....
Pomodori con il riso
In estate sopratutto i pomodori fanno da padroni come tante verdure di stagione, i pomodori…
Crèps salate ripiene
Oggi prepariamo un piatto molto fresco e gustoso, facile da preparare anche per chi và…
Zucchine tonde…ripiene
Che belle queste zucchine tonde, ma molte volte non sappiamo come farle, ma secondo me…
Insalata di riso….e melanzane
Estate, caldo…niente cucinare, insalate verdi e insalata di riso….e melanzane, forse si sicuramente può andare……
Insalata di pane
Chi mi conosce sà bene che non è mia abitudine buttare il pane un pò…
Polenta estiva
Se piace la polenta perché mangiarla solo in inverno?? anche in estate è buona!!
FAGIOLATA ESTIVA
Caldo caldo!!! e sicuramente non si ha voglia di accendere i fornelli, prepariamoci allora una…
Tortino di Pancarrè
Tortino di Pancarrè??? Abbiamo tutti bisogno ogni tanto di qualcosa di goloso…perché noi siamo golosi…
Insalata di arista al lime e cocomero
prepariamo le insalate fresche e gustose ma insolite che stupiranno i nostri amici
Uovo e pecorino
Questo è un piatto antico oggi noi lo possiamo chiamarlo un ottimo salva cena, quando…
Ciambella di riso
La ciambella di riso un piatto unico da mangiare anche freddo, comodo da postare in…
Panini farciti
Questo è uno dei tanti modi in cui utilizzo il pane raffermo che ogni tanto…
Fiori di zucca fritti
Arriva il caldo arriva l’estate e arrivano loro….i fiori di zucca fritti in pastella, semplici…
Involtini di verza riccia con pollo e riso
La verza riccia un ortaggio che viene consumato prevalentemente in inverno, ma gli involtini di…