Pan dolce
Oggi voglio parlarvi di un nuovo prodotti, Lanponi dei Monti Cimini.Ho provato i Lamponi in purezza, ma certamente non potevo usarli come una semplice confettura,…
Pan dolce
Oggi voglio parlarvi di un nuovo prodotti, Lanponi dei Monti Cimini.Ho provato i Lamponi in…
Lamponi dei Monti Cimini
Qualche mese fà ho trovato durante il mio cammino enogastronomico un Azienda molto particolare, con…
Biscotti di Natale
Arriva il periodo Natalizio, quindi è il momento più bello per preparare i nostri biscottini…
Sbrisolona di castagne e mascarpone
Questo è il periodo ottimale per raccogliere le castagne, un tempo erano considerate " il…
Zuppa di funghi porcini
Appena le giornate diventano più fresche ed arrivano le prime piogge arrivano anche i funghi…
Torta di cipolla e mele
Torta di cipolle e mele?? bé si, un dolcino con un gusto particolare che sorprenderà…
Calamarata di pesce
Oggi parliamo di Calamarata, un tipo di pasta con un formato particolare, tipica del napoletano,…
Cookies Americani
Oggi voglio parlarvi di un azienda Italiana che produce prepararti per pane e dolci dal…
Petto di pollo zucchine e curry
Ecco che arriva il periodo migliore per usare le zucchine, tenere e croccanti, oggi prepariamo…
Preparato per soffritto
Oggi cosa facciamo?? Dato che abbiamo tantissimi odori dell'orto appena raccolti il miglior modo per…
Fichi e Pecorino
Arriva il periodo migliore per assaporare i succosi e dolci fichi. Un frutto tipico dell'estate,…
Crostata di prugne
Il tempo è un pò bruttino oggi, aspettando di raccogliere le nuove prugne per la…
Fior di Biscotti
Fare una sana colazione ci aiuta ad affrontare la giornata anche quando il tempo fuori…
Torta salata ripiena
Oggi non avevamo molta voglia di cucinare quindi abbiamo optato per qualcosa di veloce da…
Schiacciata di mele e crusca di grano tenero
Oggi ho provato la crusca di grano tenero dell 'azienda agricola Azzoni Davide " Fondo…
Azienda Agricola Azzoni Davide “Fondo Cantone”
Fondo Cantone si trova nella campagne di Quistello in provincia di Mantova ed è di…
Pane Libanese in padella
Molte volte capita di restare senza pane all'improvviso? Non c'è problema, prepariamo del buon pane…
Linguine alla trota, pomodorini e rucola
Come ben sappiamo la trota è un alimento ricco di proteine ad alto valore biologico…
Scialatielli prosciutto zucchine e fiori di zucca
Gli scialatielli sono un tipico formato di pasta della Costiera Amalfitana, una base semplice di…
Pane carasau
Il pane carasau è un pane tipico ( uno dei tanti) della Sardegna terra bellissima…
Nutellotti Stellati
Questa mattina ci siamo svegliati con la voglia di fare colazione con qualcosa di goloso,…
Biscotti di semola
Biscotti di semola rimacinata
Focacce morbide
Oggi prepariamo delle piccole focacce morbide, adatte per ogni occasione e facili da preparare.
Pane sciapo con semola rimacinata
Oggi prepariamo un pane insieme. Il profumo inebriante invaderà tutta la casa, e poi non…
è Maremma
Oggi voglio parlarvi di una pasta Italiana. Questa pasta nasce da una collaborazione tra alcuni…
Baccalà in guazzetto
Era da un pò di tempo che volevo farlo, ma il Baccalà in guazzetto non…
Tonnarelli alla carbonara
Oggi voglio parlarvi di uno dei tanti piatti tradizionali che soltanto al sentirne il nome…
Morbidelli all’arancia ripieni alla Nutella
I Morbidelli all'arancia sono dei deliziosi biscotti morbidi che preparo ogni volta che ho bisogno…
Scialatielli pomodorini e prezzemolo
Ne esistono diverse varianti che includono nell’impasto basilico, formaggio, pomodori secchi. La pasta viene tagliata…