Zucchine croccanti al limone e menta
In estate uno degli ortaggi più apprezzati sono le zucchine, versatili in cucina e ottime per mille preparazioni, dal dolce al salato. oggi prepariamole come…
La cuoca tascabile
Un buon piatto si preparara solo con Amore…di Barbara Broglia
Zucchine croccanti al limone e menta
In estate uno degli ortaggi più apprezzati sono le zucchine, versatili in cucina e ottime…
Burgur e quinoa con crema alle zucchine
Abbiamo già parlato del Burgur e della Quinoa , elementi antichi che riscopriamo lentamente per…
Sformato di cavolo verza
Il cavolo verza non tutti lo amano per il suo odore forte mentre è in…
Fiori di zucca con panatura croccante
I fiori di zucca molto apprezzati e molto usati in cucina, sono spesso il top…
Torchietti integrali con salmone rucola e pomodoro
Quando ho voglia di qualcosa d fresco cerco sempre un tipo di pasta che meriti…
Ravioli mela e cannella
I ravioli mela e cannella un ottimo accostamento di ingredienti, un pò insoliti per un…
Penne con fiammiferi di melanzane e pancetta
Oggi prepariamo un piatto di pennette rigate, ma come farle era un dilemma, quindi dato…
Ciambelle soffici bicolore
Il tempo oggi non è tanto bello, quindi buon motivo per accendere il forno e…
Torta morbida con kefir di latte e gocce di cioccolato
Il kefir di latte che a noi piace tanto oggi lo usiamo per preparare un…
Torta morbida
Oggi è domenica e non sapevamo cosa portare domani a scuola per merenda, cose confezionate…
Zuppa di bulgur e quinoa
Il Bulgur in italiano si traduce in "grano spezzato", è un alimento costituito da grano duro integrale…
Polenta Gourmet
Gourmet è un temine associato alle arti culinarie del buon cibo e del buon bere,…
Pan dolce
Oggi voglio parlarvi di un nuovo prodotti, Lanponi dei Monti Cimini.Ho provato i Lamponi in…
Lamponi dei Monti Cimini
Qualche mese fà ho trovato durante il mio cammino enogastronomico un Azienda molto particolare, con…
Biscotti di Natale
Arriva il periodo Natalizio, quindi è il momento più bello per preparare i nostri biscottini…
Sbrisolona di castagne e mascarpone
Questo è il periodo ottimale per raccogliere le castagne, un tempo erano considerate " il…
Zuppa di funghi porcini
Appena le giornate diventano più fresche ed arrivano le prime piogge arrivano anche i funghi…
Torta di cipolla e mele
Torta di cipolle e mele?? bé si, un dolcino con un gusto particolare che sorprenderà…
Calamarata di pesce
Oggi parliamo di Calamarata, un tipo di pasta con un formato particolare, tipica del napoletano,…
Cookies Americani
Oggi voglio parlarvi di un azienda Italiana che produce prepararti per pane e dolci dal…
Petto di pollo zucchine e curry
Ecco che arriva il periodo migliore per usare le zucchine, tenere e croccanti, oggi prepariamo…
Gnocchi di patate alle nocciole e salvia
Oggi è giovedì e come tradizione si mangiano gnocchi, oggi vi propongo i nostri gnocchi…
Preparato per soffritto
Oggi cosa facciamo?? Dato che abbiamo tantissimi odori dell'orto appena raccolti il miglior modo per…
Fichi e Pecorino
Arriva il periodo migliore per assaporare i succosi e dolci fichi. Un frutto tipico dell'estate,…
Crostata di prugne
Il tempo è un pò bruttino oggi, aspettando di raccogliere le nuove prugne per la…
Fior di Biscotti
Fare una sana colazione ci aiuta ad affrontare la giornata anche quando il tempo fuori…
Torta salata ripiena
Oggi non avevamo molta voglia di cucinare quindi abbiamo optato per qualcosa di veloce da…
Schiacciata di mele e crusca di grano tenero
Oggi ho provato la crusca di grano tenero dell 'azienda agricola Azzoni Davide " Fondo…
Azienda Agricola Azzoni Davide “Fondo Cantone”
Fondo Cantone si trova nella campagne di Quistello in provincia di Mantova ed è di…
Pane Libanese in padella
Molte volte capita di restare senza pane all'improvviso? Non c'è problema, prepariamo del buon pane…