Polpette di cuscus alle verdure
Oggi usiamo il cous cous in modo diverso, non la solita zuppa. Tradizionalmente il cuscus viene preparato con semola di grano duro ( Triticum durum…
La cuoca tascabile
Un buon piatto si preparara solo con Amore…di Barbara Broglia
Azienda Agricola Azzoni Davide “Fondo Cantone”
Fondo Cantone si trova nella campagne di Quistello in provincia di Mantova ed è di…
Pane Libanese in padella
Molte volte capita di restare senza pane all'improvviso? Non c'è problema, prepariamo del buon pane…
Linguine alla trota, pomodorini e rucola
Come ben sappiamo la trota è un alimento ricco di proteine ad alto valore biologico…
Scialatielli prosciutto zucchine e fiori di zucca
Gli scialatielli sono un tipico formato di pasta della Costiera Amalfitana, una base semplice di…
Pane carasau
Il pane carasau è un pane tipico ( uno dei tanti) della Sardegna terra bellissima…
Nutellotti Stellati
Questa mattina ci siamo svegliati con la voglia di fare colazione con qualcosa di goloso,…
Biscotti di semola
Biscotti di semola rimacinata
Focacce morbide
Oggi prepariamo delle piccole focacce morbide, adatte per ogni occasione e facili da preparare.
Pane sciapo con semola rimacinata
Oggi prepariamo un pane insieme. Il profumo inebriante invaderà tutta la casa, e poi non…
è Maremma
Oggi voglio parlarvi di una pasta Italiana. Questa pasta nasce da una collaborazione tra alcuni…
Baccalà in guazzetto
Era da un pò di tempo che volevo farlo, ma il Baccalà in guazzetto non…
Tonnarelli alla carbonara
Oggi voglio parlarvi di uno dei tanti piatti tradizionali che soltanto al sentirne il nome…
Morbidelli all’arancia ripieni alla Nutella
I Morbidelli all'arancia sono dei deliziosi biscotti morbidi che preparo ogni volta che ho bisogno…
Scialatielli pomodorini e prezzemolo
Ne esistono diverse varianti che includono nell’impasto basilico, formaggio, pomodori secchi. La pasta viene tagliata…
Salatini da aperitivo al formaggio
Oggi prepariamo dei simpatici e gustosi salatini da aperitivo. Uno snack che accompagnerà sempre le…
Tagliolini con Astice
I tagliolini con Astice un classico di pesce che viene spesso preparato in occasioni particolari,…
Risotto al Taleggio e Pesto
Prepariamo una cenetta veloce ma gustosa? noi questa sera abbiamo optato per un buon risotto…
Pasta alla Gricia
La Gricia, un piatto antico fatto con ingredienti semplici, facile da preparare... un pezzo di…
Zucca alla piastra
Siamo in Ottobre ed è il periodo giusto per la zucca gialla, quindi usiamole in…
Caffè cremoso… come al bar
Ogni mattina facciamo tutti un salto al bar per prendere un caffè cremoso, prima di…
Crema al caffè…in coppa
La crema al caffè il tormentone di questa estate, questa è la mia versione al…
Fettuccine…senza uova
Oggi avevamo voglia di qualcosa di buono, abbiamo optato per delle fettuccine fatte in casa.…
Salsa di pomodoro
Iniziamo un nuovo capitolo dedicato alle salse, oggi una preparazione di base, la salsa al…
Spaghetti al fieno di zucchine
E anche oggi un pranzetto di quelli veloci veloci ma buoni buoni. Spaghetti al fieno…
Ciambella salata alle verdure
La ciambella alle verdure un modo carino per far mangiare le verdure ai bambini ma…
Risotto crema di zucca e cicoria
Un risotto semplice e con tanta verdura, un risotto da preparare in anticipo e finire…
Pane al prosciutto
Ogni tanto abbiamo bisogno di mangiare qualcosa di sfizioso, quel qualcosa che di buono, quel…
Carciofi limone e parmigiano
Arriva Maggio tempo ideale per trovare i primi carciofi, teneri e croccanti ed è questo…
Focaccia broccoletti e salciccia
Il periodo migliore per assaporare al meglio i broccoletti è questo quindi usiamo tutta la…
Verdure ripiene al forno
Verdure ripiene al forno? Capita anche a voi di sentire quelle vocine che dicono NO,…