La mia Passione per il Cotone

La mia Passione per il Cotone

La mia Passione per il Cotone è nata per caso: un gomitolo di cotone, un uncinetto e ho deciso di provare a vedere cosa ne veniva fuori.  Magicamente il cotone sembrava intrecciarsi tra le mie mani e altrettanto magicamente quello che nasceva pian piano era veramente carino. Lavorare all’Uncinetto mi... Continua »
Pizza con i peperoni

Pizza con i peperoni

Stasera una calda e fumante Pizza con i peperoni, una vera delizia per chi, come me è appassionato di Pizza e di Peperoni, il loro legame costituisce un connubio perfetto. Il tempo è ancora freddo e una bella fetta di pizza fumante è l’ideale per riscaldare corpo e spirito. La... Continua »
Il Mio Ricamo

Il Mio Ricamo

 Il Mio Ricamo “La passione tinge dei propri colori tutto ciò che tocca”  Baltasar Gracián E il mio mondo è molto molto colorato, perché le mie Passioni sono molte. Chiunque fosse interessato a informazioni sulle mie creazioni, può contattarmi privatamente. Loredana... Continua »
La mia Passione per la Lana

La mia Passione per la Lana

La mia Passione per la Lana è nata da quando ero piccola. Mi piace il contatto con la lana, mi dà una sensazione di pace e il senso del conforto di un abbraccio. Poi creare sciarpe, cappelli, copertine e maglie mini per piccoli adorabili nipotini da’ veramente una grande soddisfazione.  Il rapporto con... Continua »
Spaghetti su vellutata di zucchine con pancetta croccante

Spaghetti su vellutata di zucchine con pancetta croccante

Una ricetta di mia creazione che voglio condividere con voi. Sto cominciando a sperimentare nuovi accostamenti e devo dire che i risultati sorprendono anche me. Gli Spaghetti su vellutata di zucchine con pancetta croccante sono un primo piatto dal sapore delicato in cui la pancetta croccante con la sua sapidità attenua... Continua »
Le proprietà delle Arance

Le proprietà delle Arance

Oggi voglio parlarvi de le proprietà delle arance. L’arancia, è ben noto, è un frutto ricco di tantissime qualità utili alla nostra salute ed alla nostra bellezza. La proprietà principale dell’arancia è l’alto contenuto di vitamina C (con 120 grammi di arance se ne copre il fabbisogno giornaliero), sostanza molto importante per... Continua »
Stagionalità delle verdure

Stagionalità delle verdure

Primavera Estate Autunno Inverno   Aglio Aglio Aglio Aglio   Asparagi Barbabietole rosse Barbabietole rosse Broccoli   Carciofi Bietole Bietole Carciofi   Carote Carote Broccoli Cardi Cavolfiore Cetrioli Carciofi Carote   Cipolle Cipolle Cardi Cavolfiore Fagiolini Fagiolini Carote Cavolini di Bruxelles Fave Melanzane Cavolfiore Cavolo   Fagiolini Patate Cavolinidi Bruxelles... Continua »
Involtini di melanzane

Involtini di melanzane

Gli Involtini di melanzane sono un modo diverso ed originale per presentare le melanzane. Non la solita, ma pur sempre meravigliosa  melanzane alla parmigiana, ma degli involtini di fette di melanzane fritte e ripiene di formaggio e prosciutto cotto. Un piatto che si presta come un contorno sostanzioso o un secondo piatto e... Continua »
Fantasia di verdure grigliate

Fantasia di verdure grigliate

Una ricetta semplice, ma gustosa per un contorno pieno di salute e di bontà. Una Fantasia di verdure grigliate in cui le verdure conservano tutto il sapore ed il gusto, poiché vengono semplicemente grigliate, senza aggiunta di alcun tipo di grasso e senza perdere i loro grandi valori nutrizionali. La Fantasia di verdure... Continua »
Pasta e fagioli alla napoletana

Pasta e fagioli alla napoletana

La Pasta e fagioli è un piatto tipico e rustico della cucina tradizionale, di cui ne esistono molte varianti. Una volta era considerato un piatto povero, ma ora sappiamo che è un piatto pieno di proteine e valori  nutritivi. La mia ricetta della Pasta e fagioli è quella tipica napoletana, in cui la pasta... Continua »
Conserva di arance

Conserva di arance

Approfittiamo del periodo per preparare questa Conserva di arance, per conservare a lungo tutto il sapore e l’aroma di questi magnifici frutti. Potete usare questa Conserva di arance per farcire una base di pasta frolla e realizzare una crostata velocissima o per arricchire qualsiasi vostro dolce, lasciando libero sfogo alla vostra fantasia.... Continua »
Risotto ai carciofi

Risotto ai carciofi

Un’idea semplice e veloce per la cena di stasera, un risotto ai carciofi. Siamo nel periodo dell’anno in cui i carciofi abbondano nei mercati e allora meglio sfruttarne le proprietà salutari di cui sono ricchi, come sali minerali, vitamine, fibre e alcuni zuccheri consentiti ai diabetici. L’organo che trae maggior beneficio... Continua »