Adoro leggere le ricette sul retro delle scatole della pasta Barilla e prepararle a modo mio! Qui una ricetta rivisitata! Ingredienti per 4 persone 2 melanzane medie 4 patate 1 cipolla rossa di tropea qualche foglia di basilico finocchietto selvatico 200 g di pastina( quella che preferite) […]
Mia sorella Marika adora i dolci, soprattutto se sono di cioccolato, ma ama anche le verdure e cosa c’è di meglio delle verdure dolci e caramellate?Così ho preparato questa ricetta e devo dire che ha avuto un grande successo. I pomodorini sono semplicemente caramellati con lo […]
Volevo preparare uno spritz, ma non avendo in casa tutti gli ingredienti necessari per farlo, mi sono inventata questa ricetta, anche se a dire la verità non ho mai seguito la ricetta originale, ho sempre preparato lo spritz con aperol, prosecco e ginger. Ma questa ricetta a mio parere è davvero particolare. Provatela!! Per un aperitivo veloce, provate ad accompagnare dei crostini di pane a questa salsina, che ho assaggiato per la prima volta in un ristorante argentino, premetto che ha un sapore deciso, ma secondo me è perfetta da accompagnare con il pane, da spalmare sulla carne, in cottura o dopo, per condire un’ insalata, ma anche come alternativa al classico condimento degli spaghetti aglio, olio e peperoncino, perfetta anche sulle verdure al forno o in padella.
Mia mamma mi ha sempre preparato questo pasticcio di melanzane, che assomiglia molto alla parmigiana, solo che le melanzane sono alla griglia e non fritte e non c’è il pomodoro. Io lo adoro!! Premetto che non ho messo il formaggio perchè non mi piace, anzi […]
La besciamella è una salsa davvero delicata e versatile. La potete usare nel pasticcio, nella pasta gratinata al forno, al posto della panna, nelle crocchette o nelle passate di verdura.Qui la ricetta per prepararla. Ingredienti per 1 litro di besciamella: 100 gr di burro 4 cucchiai […]
Presa da un improvviso bisogno di dolcezza, oggi mi sono preparata una squisita crepe alla nutella. Con le mie dosi ho ottenuto due crepes, se voi siete in dolce compagnia, potete raddoppiare le dosi oppure qui troverete tutte le dosi giuste per più di 4 persone!! Ecco la ricetta e buon appetito !
Ricordatevi di ungere la padella con il burro, altrimenti l’ impasto si attacca e non si stacca più (io ho già provato!), oppure unite il burro fuso direttamente nell’ impasto.
In questa giornata piovosa mia sorella Marika si è inventata questo cocktail analcolico. Lei ha utilizzato un sciroppo di menta aromatizzato alla pesca, ma siccome è difficile da trovare, voi potete usare dello sciroppo di menta e del succo alla pesca, così il vostro cocktail […]
In estate si ha voglia di mangiare all’ aperto magari in compagnia di amici o parenti. E allora cosa c’è di meglio che riprodurre il mare nella propria tavola? Segui i miei consigli. La scorsa settimana ho organizzato una festa in piscina con gli amici […]
Ciao a tutti! Mi chiamo Jessica e ho 23 anni e abito a Legnago in provincia di Verona.
Circa 6 anni fa mi sono appassionata di cucina,proprio quando mia sorella minore ha iniziato a frequentare l’ istituto alberghiero…leggevo i suoi libri di cucina e mi scrivevo tutto ciò che mi serviva..ho iniziato a sperimentare nuove ricette, sia dolci che salate e più passava il tempo più diventava una vera e proprio passione.
Ho sempre amato preparare la tavola in modo particolare e curare tutto nei minimi dettagli, organizzare feste e cene anche a tema.
Per questo oggi, con l’ aiuto di mia sorella Marika, che fa la barista e il mio ragazzo Marco, ho voluto aprire questo blog per condividere con voi, tutte le mie ricette inventate o rivisitate, sperando di trasmettere anche a voi questo amore per la cucina, che per me è il mio antistress e una fonte continua di soddisfazioni.
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