Primi piatti di pesce

Risotto al nero di seppia con gamberetti, al profumo di arancia

Risotto al nero di seppia con gamberetti, al profumo di arancia

Era un di quei giorni no, uno di quei giorni tristi e cupi in cui non ti va di far niente, in cui resteresti seduto sul divano per non so quanto tempo… era troppo deprimente. Così mi sono vestita, sono andata in pescheria e ho […]

Gnocchetti alla vodka e salmone

Gnocchetti alla vodka e salmone

I gnocchetti con il salmone, a casa mia sono sempre state un piatto tipico durante le feste, soprattutto alla vigilia di Natale, ma è  un piatto che si può proporre in ogni stagione. Mia mamma usava sempre i gnocchetti sardi ma li chiamava “orecchiette”, ma anche quest’ […]