Mio papà ha amato questa torta da quando l’ ha mangiata in un agriturismo in piena campagna. Devo dire che nemmeno a me dispiaceva, ricordo ancora il primo morso, la croccantezza della frolla, la dolcezza delle pere e la cremosità del cioccolato ancora caldo. Un […]
Il dolce della mia infanzia, quel gusto irresistibile di cacao e marsala che proveniva dalla cucina, soprattuto durante le calde giornate estive. Un dolce classico ma davvero inimitabile. Oggi vi propongo la ricetta della mia mamma. Ingredienti 100 g di zucchero 100 g di burro […]
La torta del Diavolo o in inglese Devil’s food cake, come lascia intendere il nome, è una diabolica tentazione per gli amanti dei dolci, ma soprattutto del cioccolato. Ma devo dire che questa torta ha conquistato anche coloro che di dolci non ne vanno molto […]
La torta della mia infanzia, un guscio fragrante che racchiude un cuore di vellutata crema pasticcera,impreziosito dal gusto delicato dei pinoli. Ho sempre adorato questa torta e ogni volta prepararla è una bellissima emozione che mi porta indietro nel tempo.
Ero alla ricerca di una torta per Natale che potessi decorare con la pasta di zucchero, ma visto che la decorazione avrebbe richiesto molo tempo e lavoro, cercavo una torta semplice, così ho preparato la torta allo yogurt della mamma, aggiungendo qualcosa in più e […]
La torta russa è un dolce tipico di Verona, la mia città, ma lo devo ammettere, fino a qualche anno fa non sapevo neanche cosa fosse. Poi spinta dalla curiosità ho provato a farla e devo dire che il risultato è stato più che soddisfacente. […]
Se avete voglia di preparare una crostata e volete una crostata diversa dal solito, provate questa frolla alle mandorle con una deliziosa crema pasticcera al caffè. Ci vuole tempo e pazienza ma sarete soddisfatti del risultato! Ingredienti per 6 persone 250 g di farina […]
Ogni anniversario o San Valentino il romanticismo si trasforma in qualcosa di dolce ed elaborato, che nonostante l’ imperfezione e le molte ore di lavoro, danno una grande soddisfazione a me e a chi lo riceve. Ovviamente questa torta l’ avevo preparata per un anniversario, […]
Il clafoutis è un dolce davvero buonissimo e che si prepara in pochissimo tempo. E’ un modo veloce per utilizzare tutta la frutta che preferite e gustarla in maniera diversa. Non è una classica torta, ma sembra quasi di mangiare una crema cotta con […]
Ormai è Autunno e niente è meglio di uno strudel di mele per ricordarmi che è iniziata la nuova stagione. Ci sono tantissime versioni dello strudel, c’è chi ci mette il pangrattato e chi segue la ricetta originale con l’ impasto fatta in casa. Ora vi […]
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