Quante volte siete rimasti a bocca aperta davanti alle vetrine delle pasticcerie colme di brillanti bignè colorati? Per me è sempre una meraviglia ammirarle e quando ho scoperto che era zucchero fondente mi sono messa subito all’ opera.
La glassa all’ acqua è una delle preparazioni base per il cake design. Facilissima da preparare per realizzare scritte e decorazioni e rendere unici i vostri dolci.
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