Pappardelle ai funghi e speck
Un piatto perfetto per le giornate fredde, per le sere d’ autunno, per i pranzi della domenica.Un primo piatto che sa di casa, di calore familiare e che sa conquistare ogni volta il palato di tutti.
Ricette
Semifreddo al cioccolato bianco
Quella voglia improvvisa di dolce che ti assale quando fa tanto caldo e non hai voglia di sudare davanti a forni e fornelli
Gnocchi di patate
Domani è Venerdì Gnoccolaro e quindi vi regalo la ricetta degli Gnocchi di patate della mamma, tramandata da mia nonna.
Tagliolini al limone,pancetta e noci
La cena continua…. con un primo piatto fatto di tagliolini al limone e panna esaltato dal gusto ricco delle noci e l’ affumicato della pancetta.
Panna cotta al frutto della passione
Passione, raffinatezza e tanto sapore. Questa cena non poteva terminare con questa fresca panna cotta al frutto della passione, perfetta per addolcire e rinfrescare il palato.
Abbraccio di sapori
Per questo menù raffinato di San Valentino ho scelto di preparare un secondo alternativo che in realtà potrebbe essere servito come antipasto, ma unito a sapori diversi e equilibrati tra loro, si presenta come un piatto unico davvero gustoso, originale e ricco di sapore. Un […]
Frittelle salate tricolore
Un’ esplosione di gusto e colore per la tavola di Carnevale. Esattamente nella pagina della rivista, accanto ai mini panzerottini, avevo addocchiato dall’ anno scorso questa ricetta e finalemente sono riuscita a realizzarla. Il primo risultato non è stato molto soddisfacente dal punto di vista […]
Mini panzerotti super veloci
Chi sa resistere a dei panzerotti caldi e filanti alzi la mano!! Nessuno vero?? Ebbene si, i panzerotti sono davvero irresistibili, ma richiedono anche tempo e lavoro e per chi come me di tempo non ne ha molto, ecco a voi questa versione super veloce […]
Crema al mascarpone, arancia e gocce di cioccolato senza uova
Cosa sono le festività natalizie senza crema al mascarpone? Con cosa potremmo servire altrimenti Pandoro e Panettone? Ma visto che con tutte queste cene e questi pranzi con parenti e amici le calorie che assumiamo sono davvero tante, allora per il cenone di Capodanno vi […]
Chocomallows candy sticks
E allora, visto che questi bellissimi sticks di mashmallow sono semplicissimi da fare, ho dato loro un nome un pò complicato: “Chocomallows candy sticks”
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