QUADROTTI ALLE MELE E MARMELLATA DI ALBICOCCHE.
Categoria: Ricette
Mezze maniche con radicchio e speck
posted by: ilrosmarinodimare
31 Dicembre 2023
MEZZE MANICHE CON RADICCHIO E SPECK. Dopo le feste natalizie c'è sempre spazio per un buon piatto di pasta, caldo, nordico, che mi ricorda le Alpi e la neve. Oggi è un giorno molto luminoso, ma la temperatura è fredda, il Natale quest' anno è...
Crostata natalizia con marmellata di arance
posted by: ilrosmarinodimare
23 Dicembre 2023
CROSTATA NATALIZIA CON MARMELLATA DI ARANCE. L'inverno sarà freddo ma contiene anche tutto quello che ci può riscaldare. Un abbraccio caldo di chi ti vuol bene e forse anche di chi te ne vuole meno, un respiro fatto di luci calde e ghirlande appese. Gli...
Bundt cake natalizia
posted by: ilrosmarinodimare
15 Dicembre 2023
BUNDT CAKE NATALIZIA. Questo è il periodo dell' anno che più mi piace, quasi a pari merito con l'estate. È un momento di attesa, di gesti, di luci, ghirlande alle porte. Che poi mi sono sempre chiesta cosa ci sia all' interno delle case a...
Biscotti natalizi all’arancia e cannella
posted by: ilrosmarinodimare
4 Dicembre 2023
BISCOTTI NATALIZI ALL' ARANCIA E CANNELLA. Nel periodo natalizio farei biscotti ogni giorno, burrosi, morbidi, da assaporare a colazione inzuppati nel latte, da gustare col thè a merenda, da concedersi la notte prima di addormentarsi, una coccola sotto l'albero luminoso. I biscotti sono buoni in...
Biscotti con grano saraceno e confettura di lamponi
posted by: ilrosmarinodimare
30 Novembre 2023
BISCOTTI CON GRANO SARACENO E CONFETTURA DI LAMPONI. ll freddo sta prendendo spudorato il posto al caldo. Tiriamo fuori dall' armadio giacche e maglioni, sorseggiamo cioccolate calde, scaldandoci le mani col calore delle tazze, accendiamo caminetti e forni. L' aria si imbrunisce e l'atmosfera diventa...
Torta mele e arance
posted by: ilrosmarinodimare
17 Novembre 2023
TORTA MELE E ARANCE. 17 novembre 2017 - 17 novembre 2023, 6 anni di blog! Quel giorno è iniziata una bella storia, fatta inizialmente di passi incerti ma anche con un progetto in testa. È bello quando pensi alle cose la prima volta, quando ancora...
Carrot pie
posted by: ilrosmarinodimare
9 Novembre 2023
CARROT PIE. Nei giorni che avevo di ferie avevo come progetto di preparare la Pecan Pie, dolce tipico di questo periodo autunnale e del Giorno del Ringraziamento. Ma quando ti accorgi che hai perso la corsa alle noci Pecan, che le hai cercate dappertutto sopra...
Pizzette ragno di Halloween
posted by: ilrosmarinodimare
31 Ottobre 2023
PIZZETTE RAGNO DI HALLOWEEN. Anche quest'anno sta arrivando la notte di streghe, scheletri e schiamazzi di bambini per le strade. Le zucche illuminate l'unico splendore nella notte buia. Che le nuvole scure in cielo oggi siano gonfie di piogge e mostri?! Quest' anno invece dei...
Torta salata con zucchine, speck e stracchino
posted by: ilrosmarinodimare
24 Ottobre 2023
TORTA SALATA CON ZUCCHINE, SPECK E STRACCHINO. Elogio alla pasta sfoglia pronta. Una delle alleate in cucina che ti salva un pranzo o una cene anche all' ultimo minuto. Le torte salate sono state tra i primi piatti che ho preparato quando io e mio...
Plumcake Pan di limone
posted by: ilrosmarinodimare
10 Ottobre 2023
PLUMCAKE PAN DI LIMONE. Queste giornate così belle d'autunno estivo sono un piacevole prolungamento dell' estate. C'è ancora voglia nell' aria di mare, onde, paranza e si sente ancora in lontananza il profumo di spiaggia e limoni. Così ieri mi sono messa all' opera per...
MANICHE CON TONNO E OLIVE NERE. Ragazzi, butto la pasta nell'acqua, 10 minuti e a tavola! Questa frase ricorrente a pranzo, a cena nelle case all' ora dei pasti è il richiamo alla condivisione e alla convivialità del momento. Il buttare la pasta nell'acqua, o...
Torta con fichi e ricotta
posted by: ilrosmarinodimare
15 Settembre 2023
TORTA CON FICHI E RICOTTA. Il periodo di Settembre, le corse dei primi giorni di scuola. "Hai preso tutto?" "Sì mamma, tranquilla! " L'emozione del primo giorno di scuola, la scoperta di compagni nuovi, ma sarò all'altezza? I muri della scuola, i confini tra il...