Zuppa di cavolo nero, patate e fagioli
ZUPPA DI CAVOLO NERO, PATATE E FAGIOLI. Mi piacciono le cose imperfette perché nella loro imperfezione le trovo belle. Mi piacciono le cucine vissute, quelle dove non manca mai uno… Continue Reading
ZUPPA DI CAVOLO NERO, PATATE E FAGIOLI. Mi piacciono le cose imperfette perché nella loro imperfezione le trovo belle. Mi piacciono le cucine vissute, quelle dove non manca mai uno… Continue Reading
Cestini di Pan bauletto con cipolle rosse all’arancia . -Sbuccia le cipolle che ti fanno venire gli occhi belli-. Dicevano. Fanno piangere, ma fanno venire gli occhi belli. Un po’… Continue Reading
Lussekatter (Gatti di Santa Lucia) . Adoro affondare le dita nella pasta morbida, creare gli impasti, osservarli in silenzio nella loro lievitazione lenta. Oggi è il 13 dicembre, è Santa… Continue Reading
Bundt cake con cioccolato fondente e lamponi. Le mattine fredde, l’inverno è decisamente arrivato, ti stropicci gli occhi, torneresti a letto, è lunedì.. poi pensi che c’è l’albero giù in… Continue Reading
Gingerbread. Il Natale per me è la casa che profuma di spezie e biscotti. Dai vetri della finestra dovremo guardare la neve che cade con lentezza, che copre tutto col… Continue Reading
Apple Pie light . Siete pronti per il Thanksgiving? Sì lo so, non è una festa della nostra tradizione italiana ma a me piace così tanto!!! Forse perché mi sono… Continue Reading
Torta di mele danese. Amo profondamente, incondizionatamente la torta di mele. Un giorno per caso ho chiesto ad una mia amica danese quale fossero i loro dolci del cuore e… Continue Reading
Crostoni di cavolo nero. Le domeniche toscane, i pranzi in famiglia, le tradizioni, le vecchie tavole di legno, i tegami di coccio. Oggi ho fatto i crostoni con il cavolo… Continue Reading
Hallongrottor. E poi improvvisamente arriva l’autunno e inizi ad aver voglia di ricette nordiche, di avvicinarti alla natura silenziosa di paesaggi scandinavi, di rumori del bosco, di foglie cadute, di… Continue Reading
Ingredienti1 uovo200 gr. di farina220 ml di latte40 gr. di burro40 gr. di zucchero1 bustina di vanillinamezzo cucchiaino di lievitoq.b. di olio di semiPassaggiIn una ciotola montare con la frusta… Continue Reading
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