CRANBERRY SAUCE. Un giorno speciale, di ringraziamento, di tradìzione antica che affonda radici profonde in America. Mi piace pensare al primo giorno del Ringraziamento, che era un momento di assaggio dei prodotti de raccoltii. L''assaggiare insieme a tavola le pietanze, il condividere un momento di...
Categoria: Ricette Americane
Carrot pie
posted by: ilrosmarinodimare
9 Novembre 2023
CARROT PIE. Nei giorni che avevo di ferie avevo come progetto di preparare la Pecan Pie, dolce tipico di questo periodo autunnale e del Giorno del Ringraziamento. Ma quando ti accorgi che hai perso la corsa alle noci Pecan, che le hai cercate dappertutto sopra...
Muffins soffici all’arancia con panna montata
posted by: ilrosmarinodimare
3 Aprile 2023
MUFFINS SOFFICI ALL'ARANCIA CON PANNA MONTATA. Le vacanze di Pasqua anticipano le prossime lunghe vacanze estive. Per i ragazzi sono una breve pausa prima della fine della scuola, degli ultimi mesi di studio, di libri sopra i banchi, di esami. Intanto una piccola vacanza per...
Cornbread, pane di mais del Thanksgiving
posted by: ilrosmarinodimare
24 Novembre 2022
CORNBREAD, PANE DI MAIS DEL THANKSGIVING. Thanksgiving Day. Mi ero ripromessa di fare quest'anno il Cornbread, pane di mais del Ringraziamento. È un pane burroso, umido e morbido all'interno, ma anche croccante per la crosticina che si crea sopra in cottura, profumato e rustico per...
Autunno Dolci Dolci da colazione Inverno Ricette Ricette Americane Ricette dal mondo Stagioni Torte Torte di mele
Apple pie, ricetta originale americana
posted by: ilrosmarinodimare
17 Novembre 2022
APPLE PIE, RICETTA ORIGINALE AMERICANA. Tra una settimana esatta, il 24 novembre sarà il Thanksgiving Day in America. Quest'anno non mi voglio trovare impreparata, inizio a provare le dosi per l'Apple Pie. Trovo che in questa ricetta che vi darò gli ingredienti siano davvero bilanciati...
Brownies alla Nutella
posted by: ilrosmarinodimare
19 Settembre 2022
BROWNIES ALLA NUTELLA. Stamattina appena alzata avevo le mani fredde. È arrivata la stagione di :"Ancora un attimo sotto la coperta". Sono scesa in cucina tra uno sbadiglio e l'altro. Apro il mobile per prendere i biscotti, li osservo ma poi ci ripenso, lo richiudo...
Brownies al cioccolato fvondente, arancia e granella di zucchero
posted by: ilrosmarinodimare
12 Maggio 2022
BROWNIES AL CIOCCOLATO FONDENTE, ARANCIA E GRANELLA DI ZUCCHERO. Ieri per festeggiare il mio compleanno ho preparato i brownies. Con questa pioggia, con questo ritorno di freddo in questo strano "maggembre" avevo voglia di cioccolato e di una coccola calda. La ricetta di questi brownies...
French toast con pere e nocciole
posted by: ilrosmarinodimare
30 Novembre 2021
French toast con pere e nocciole. Sarà poi francese il French Toast? In realtà no, è di origine americana, anche se troviamo fonti che parlano di panini inzuppati nell'uovo e nel latte e poi fritti nell'olio già in epoca romana. Sono gli americani a friggere...
Apple Pie light, are you ready for Thanksgiving?
posted by: ilrosmarinodimare
25 Novembre 2021
Apple Pie light. Siete pronti per il Thanksgiving? Sì lo so, non è una festa della nostra tradizione italiana ma a me piace così tanto!!! Forse perché mi sono sempre immedesimata con i Pilgrim Fathers (Padri Pellegrini) allo sbarco dalla Mayflower a Cape Cod, nel...
Brownies americani
posted by: ilrosmarinodimare
14 Settembre 2021
Brownies americani. In una stagione sospesa vicino all'autunno c'è bisogno di cose concrete come del caffè fumante, delle vecchie storie raccontate dai nostri nonni che sono più vere del cacio sui maccheroni, del profumo di legno umido dopo la pioggia. Intanto io cerco di rimanere...
Pomodori quasi verdi fritti
posted by: ilrosmarinodimare
31 Agosto 2021
Quale miglior piatto testimonia la grandezza delle donne se non questo. Questo perché ricorda il bellissimo romanzo di Fannie Flag, poi diventato film, che racconta di due donne dell' Alabama, Ruth e Idgie, anticonformiste e ribelli. Vi auguro di essere come loro, donne senza fronzoli,...
Autunno Dolci Dolci da colazione Halloween e dintorni Inverno Muffins dolci Occasioni Ricette Ricette Americane
Muffins con ricetta americana
posted by: ilrosmarinodimare
30 Agosto 2021
I muffins ormai non riesco a dissociarsi dal giorno di Halloween! Non che sia una festa della nostra tradizione, ma con i bambini quel giorno andiamo a fare "dolcetto o scherzetto" e ci mangiamo i muffins.Ingredienti200 gr. di farina100 gr. di zucchero100 ml di latte50...
Pancake allo sciroppo d’acero
posted by: ilrosmarinodimare
Ingredienti20 gr. di burro120 gr. di farina2 uova200 gr. di latte20 gr. di zucchero1 cucchiaino di lievito1 pizzico di salesciroppo d'acero q.b.olio di semi q.b.PassaggiSbattere le uova con lo zucchero, unire poi il burro fuso a temperatura ambiente, il latte e amalgamare il composto. Infine...