Categoria: Crostate

CROSTATA CON MARMELLATA DI FICHI. Quando cucini non sempre va come dovrebbe. Spesso progetti, fai, ma non ti convince. Questi giorni mi sono autoregalata una tortiera natalizia super bella, dallo stile nordico. Avevo voglia di provarla, forno acceso e vai! Ho pensato:" verrà una torta...

Cᵣₒₛₜₐₜₐ cₒₙ ᵣᵢcₒₜₜₐ ₑ ₘₒᵣₑ Attendi una parola, un gesto, un bacio, una risposta, uno sguardo. Attendi il calore del Natale, i colori allegri dei fiori nei mesi primaverili, un gelato al mare. Attendi un giro di giostra, un mazzo di rose, un uscita. Alcune...

CROSTATA CON MARMELLATA D'ARANCE E CREMA DIPLOMATICA. Primo giorno di primavera. Il giorno si sveglia lento, la primavera e il caldo tardano ad arrivare, ma io sono fiduciosa, vedo le prime margherite. In questo periodo quando ero bambina vedevo tutto colorato, sotto una luce diversa,...

CROSTATA ALL' ALBICOCCA CON ALBUMI. È lunedì, la sveglia suona. La spengi, ti rigiri nel letto, ancora 5 minuti. Gli ultimi 5 minuti, quelli che in quel momento per te fanno differenza nella giornata. I 5 minuti migliori, la testa proprio sotto il cuscino, l'ultima...

Crostata con marmellata di fragole. Qualche certezza perduta, qualche ginocchio sbucciato, qualche difesa acquisita, in parte. Ti svegli barcollando nel buio, la luce non si accende, il mignolo del piede nello spigolo del letto, sei in bilico tra pensieri e mobili, è il 02/02/2022, che...

Ah, che bella quando la pergola di uva fragola ha tanti grappoli bianchi e rossi che scendono, una voglia matta di crostata, dolcezza! Ecco la mia crostata all'uva fragola!Ingredienti2 tuorli d'uovo1 uovo250 gr di farina125 gr di burro125 gr di zucchero 3/4 grappoli d'uva fragola...