Bundt cake rustico al salame e formaggi
BUNDT CAKE RUSTICO AL SALAME E FORMAGGI. Oggi sono stata ai giardini con i ragazzi. Primo giorno di vacanza per loro, le tanto attese anche se non troppo lunghe vacanze… Continue Reading
Occasioni
Castagnole alla ricotta
CASTAGNOLE ALLA RICOTTA. La primavera è alle porte, ma trova ancora la porta socchiusa. Si respira aria di fritto e coriandoli! È la primavera delle maschere, i fiori dell’ultimo periodo… Continue Reading
Dolci, Dolci fritti, Le mie ricette, Occasioni, Ricette di Carnevale, Ricette tradizionali toscane 17 Febbraio 2022
Cenci di Carnevale
CENCI DI CARNEVALE. Dopo Natale dai mi metto a dieta vai, ma poi c’è Carnevale. Dopo Carnevale vai mi metto a dieta, ma poi c’è Pasqua. Dopo Pasqua mi metto… Continue Reading
Cestini di Pan bauletto con cipolle rosse all’arancia
Cestini di Pan bauletto con cipolle rosse all’arancia . -Sbuccia le cipolle che ti fanno venire gli occhi belli-. Dicevano. Fanno piangere, ma fanno venire gli occhi belli. Un po’… Continue Reading
Dolci, Inverno, Le mie ricette, Occasioni, Ricette dal mondo, Ricette di Natale, Ricette Nordiche, Ricette Svedesi 13 Dicembre 2021
Lussekatter (Gatti di Santa Lucia)
Lussekatter (Gatti di Santa Lucia) . Adoro affondare le dita nella pasta morbida, creare gli impasti, osservarli in silenzio nella loro lievitazione lenta. Oggi è il 13 dicembre, è Santa… Continue Reading
Gnocchi con zucca gialla e guanciale
Gnocchi con zucca gialla e guanciale. . Le zucche sono magia, colore, luce. Le ho sempre adorate, fin da bambina. Mi riportano a favole, boschi, incantesimi e appaiono luminose in… Continue Reading
Pasta al prosciutto cotto e piselli
Ingredienti400 gr. di piselli150 gr. di prosciutto cotto400 gr. di pastaq.b. olioq.b. sale1 spicchio d’aglio1 vasetto di panna liquida da cucinaPassaggiSbucciare e tagliare a metà l’aglio e farlo rosolare nell’olio.Non… Continue Reading
Autunno, Dolci, Dolci da colazione, Halloween e dintorni, Inverno, Le mie ricette, Muffins dolci, Occasioni, Ricette Americane 30 Agosto 2021
Muffins con ricetta americana
I muffins ormai non riesco a dissociarsi dal giorno di Halloween! Non che sia una festa della nostra tradizione, ma con i bambini quel giorno andiamo a fare “dolcetto o… Continue Reading
Autunno, Dolci, Dolci da colazione, Inverno, Le mie ricette, Occasioni, Ricette dal mondo, Ricette di Natale, Ricette Nordiche, Ricette Svedesi 29 Agosto 2021
Kanelbulle o Cinnamon roll
Stamattina ho deciso di lasciare andare le cose come devono andare e preparare queste soffici girelle alla cannella, di cui avevo sentito parlare ma che non avevo mai mangiato. Mi… Continue Reading